Ingredientes :
300 gr. de cerezas deshuesadas
225 ml. de leche
260 gr. de nata
50 gr. de leche en polvo
75 gr. de azucar invertido
Preparacion:
Lavamos las cerezas ,les quitamos el rabito y los huesos ,las trituramos y reservamos .
Mezclamos los dos tipos de leche y añadimos a las cerezas reservadas .
Montamos la nata y cuando empiece a tomar cuerpo ,añadimos en azucar invertido a hilo y continuamos batiendo hasta que este en su punto .
Mezclamos suavemente con la preparacion anterior .
Dejamos enfriar en la nevera de 4 a 8 horas ( yo lo dejo toda la noche)
Pasamos a la heladera y mantecamos siguiendo las instruciones del fabricante ,una vez hecho ,trasladamos a un recipiente y metemos al congelador hasta el momento de consumirlo
.
Ahora que tengo heladera no voy a parar de probar heladitos caseros, y este me gusta. Gracias por compartir la receta. Besos.
ResponderEliminarQue maravilla de helado nena. Yo jamás monto la nata así que me lo apunto para el próximo, un besote guapa y buen fin de semana.
ResponderEliminarQuiero una heladera yaaaaaaaaaaaaa de ver este helado prontito me la comprare y ya te contare si me sale rico!! un beso
ResponderEliminarbuen fin de semana
becky
Oohhh...voy a comprarme una heladera pero que ya!!!! besos
ResponderEliminarJolín me gustan las cerezas y me gusta el helado me pones esta peazooooooo de copa y verla por la pantalla y no poder meter la cucharita.
ResponderEliminarHumm rico, rico, pido una ración abundante. Bsss
ResponderEliminarMadre de Dios, cuando vi este helado, me llegó el flash de Verdú. (Bueno ya daría Verdú, que estos son con ingredientes naturales). De verdad que se me está haciendo la boca agua ¡literalmente!. La presentación ¡de lujo!
ResponderEliminarUn besín y que os aproveche grrrrr.
Hola cariño como lo llevas, por lo que veoooo ese eladito ,que está diciendo comemé jjjj un abrazo de tu amiga Doris.
ResponderEliminarEl helado casero no tiene comparación con el comprado, pero te cuento que seguro me encantaría este helado porque siempre que voy a tomar uno a una heladería, pido cereza seguro, los demás gustos cambian, a la cereza no la cambio... y más cuando tiene trocitos... qué rico!!!
ResponderEliminarAaaaay ni me lo digas! que no me compré el lunes la heladera del Lidl y mira que estuve a punto. Ahora no veas como me arrepiento, al final me veo gastándome el doble.
ResponderEliminarEste helado me parece espectacular.
Un besito.
Pues ya me están entrando a mí ganas de sacar la heladera y ponerme... y eso que tengo pendiente el de queso, que quiero hacerlo..... ¡Voy p'allá!
ResponderEliminarLa foto.... ¿qué te voy a decir que ya no te haya comentado? Un 10.
Besinos y buen fin de semana.
Este helado se ve pero que muy bien.
ResponderEliminarUn saludito
cuñada, cada vez te superas mas en las rectas y en el blog.......
ResponderEliminarPinky, este delicioso helado me ha encantado y como hay que aprovechar el tiempo de cerezas y las tenemos a mano, me lo prepararé y tomaré a tu salud.
ResponderEliminarUn beso y buen fin de semana
Hola amiga, bueno, bueno menuda copa de helado, que ricoooo!!!
ResponderEliminarNo hay nada como los helados caseros y este esta para comerselo.
Besos amiga
Yo no tengo heladera, todavía.... pero me encanta como te ha quedado, y la presentación de lujo. Besitos.
ResponderEliminarPinky, que helado tan rico, me encantan las cerezas y seguro que lo probaré.
ResponderEliminarBesitos guapa,
Chicas ,gracias a todas
ResponderEliminarCarmen tu bien sabes quien es la responsable de que las fotos mejoren ,una buena maestra y la alumna que es obediente jaja
Besinos para todas
Pinky: Ya estoy por aquí, un ratito, jajaja. No voy a irme meses, sólo días. Y cuando esté nublado pondré alguna recetuqui. ¡Vaya día bonito que hemos tenido hoy!!
ResponderEliminarEse helado ha traído el buen tiempo. ¡Qué bueno!!
Besos.
Pinky, creo que nunca he probado un helado de cerezas y te aseguro que los he probado de todo tipo (Incluso uno llamado 'arcoiris' de colorines que era colorante puro y duro).
ResponderEliminarTiene una pinta deliciosa!!
Un besazo enorme, guapa,
Manu UC.
Qué rico y encima es muy sencillo de hacer, me llevo la receta. Rosa
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