HUEVOS REVUELTOS CON CALABACIN Y QUESO

Una sencilla receta para una cena rapida


Ingredientes :

150 gr. de calabacin con piel ,en trozos

100 gr. de jamon serrano en dados

30 gr. de aceite

30 gr. de salsa de tomate

30 gr. de nata liquida

6 huevos 

80 gr. de queso parmesano rallado

1 pellizco de sal

perejil para espolvorear


Preparacion:

Ponemos el calabacin en el vaso y programamos 2 segundos ,velocidad 4.

Con la espatula bajamos los restos del calabacin de las paredes y la tapa del vaso .

Incorporamos el jamon y el aceite .Programamos 5 minutos ,temperatura varoma ,velocidad cuchara .

Colocamos la mariposa en las cuchillas ,añadimos la salsa de tomate ,la nata ,los huevos ,el queso rallado y un poquito de sal (poco, que ya lleva el jamon).Programamos 4 minutos , 100º ,velocidad 1 .

Servimos espolvoreado con perejil picado .