Bueno realmente a este plato no se le puede llamar receta , es un picoteo para tomar el vermut o hacer algo rápido y rico . Para cuando no tenemos tiempo , porque se hace enseguida y en el micro
Ingredientes :
1 patata mediana
Mejillones en escabeche
Aceite de oliva virgen extra
Sal en escamas
Preparación :
Pelamos la patata
La cortamos en rodajas de 1/2 cm. aprox. .
La ponemos en un plato o fuente que se pueda meter en el microondas .
Echamos un chorrin de aceite de oliva virgen extra y unas escamas de sal .
Cocemos en el micro 8 minutos aprox. ( hasta que queden tiernas ).
Sacamos y ponemos en un plato de servir .
Colocamos los mejillones por encima y regamos con un poco de la salsa del escabeche .
Servimos .
Esta es de las recetinas que me gustan, un poco improvisada pero rica rica y rápida de preparar!! ;) Besines
ResponderEliminarUn plato sencillo y fácil, pero con tu arte, lo has convertido en un manjar de lo más atrayente.
ResponderEliminarMe he alegrado mucho al verte por mi espacio, estarás encantada con volver a tener el ordenador operativo, te echaba en falta.
Aprovecho para desearte una muy FELIZ NAVIDAD en compañía de tu familia.
Cariños para compartir.
Kasioles
Como bien dices está estupenda para picoteo o para un apuro y eso es importante tenerlo en cuenta.
ResponderEliminarUn beso.
Ummmhhh!!! Exquisitos estos mejillones en escabeche con las patatas rápidas del micro. Un pincho genial Pinky, me encanta!!!
ResponderEliminarBesos
Un pica-pica de lo mas sencillo y sabroso.
ResponderEliminarAunque sea un picoteo es muy rico,ademas se hace en un momento.besinos
ResponderEliminarSimplemente te voy decir una cosaaaaa.... D E L I C I O S OOOOOOO... SIN MAS. GENIAL IDEA QUE ME HA ENCANTADO....
ResponderEliminarun aperitivo muy rico ! fácil y rápido ,me encanta
ResponderEliminarbesitos
que aperitivo o cena tan buena!! a mi me gusta cocer patatas al microondas, salen muy bien! me gusta la combinación! apuntada! besos
ResponderEliminarQue ricos, Pinky!!. Este plato en casa no dura un suspiro, nos encantan los mejillones y con sus patatinas de acompañamiento, ya lo más.
ResponderEliminarBesinessss
Me encantaaaaaaaaaa el picoteo , qué apañada eres y como nos haces babear . Bss , feliz semana.
ResponderEliminarQuerida Candy. No será una receta al uso, pero es un aperitivo bien rico y rápido de preparar. Ahora mismo, me preparaba yo un platito.
ResponderEliminarBesos y feliz semana
Un muy buen plato y encima sencillo.Bsss
ResponderEliminarUn aperitivo delicioso , además de fácil, fenomenal!
ResponderEliminarBesitosss.