Una receta facilona que con la thermo se hace en un periquete , es sana y no lleva muchas calorias
Ingredientes :
150 gr. de cebolla en cuartos
1 diente de ajo
2 ramitas de perejil fresco
50 gr. de aceite de oliva
70 gr. de jamon serrano en dados
700 gr. de champiñones frescos ( enteros si son pequeños o en cuartos si son grandes )
2 ramitas de tomillo fresco
1/2 cucharadita de sal
50 ml. de vino blanco
1 cucharada de pan rallado
4 pellizcos de pimienta negra recien molida
1/4 de cucharadita guindilla seca en copos
2 cucharadas de zumo de limon
Preparacion :
Ponemos en el vaso la cebolla , el ajo , el perejil y el aceite . Troceamos 3 segundos , velocidad 5.
Añadimos el jamon y sofreimos 5 minutos , temperatura varoma , giro a la izquierda , velocidad cuchara .
Incorporamos los champiñones , el tomillo y la sal .
Rehogamos 5 minutos , temperatura varoma , giro a la izquierda velocidad cuchara .
Agregamos e vino , el pan rallado , la pimienta y la guindilla y programamos 5 minutos , temperatura 100º, giro a la izquierda , velocidad cuchara .
Por ultimo echamos el zumo de limon y programamos 1 minuto, temperatura 100º , giro a izquierda , velocidad cuchara .
Servimos inmediatamente .
Me encantan los champiñoes, y los preparo con frecuencia para cantidad de platos, pero no hay nadie como tú para hacer platos ricos, ricos con la thermo. Apuntadina queda la receta. El platín ¡guapísimo! :-)
ResponderEliminarUn besín.
Muy sabrosa
ResponderEliminarA mi también me gustan mucho los champiñones y estos tienen que estar para repetir, Pinky. La verdad que los hago mucho para mi ya que en casa la única que se muere por ellos soy yo, así que ya anoté tu receta y pienso probarlos, con solo verlos ya apetecen.
ResponderEliminarBesiness
En casa nos gustan mucho menos a mi marido Antonio que es un poco raro para la comida.A mi me gustan muchp amiga.Bssss mil.
ResponderEliminarYo casi siempre los hago salteados con un poco de jamón
ResponderEliminar.Pero se ven bien ricos con esta salsa.besinos
Champiñones u otra clase de setas me encantan asi y como Nieves las pongo mucho como acompañamiento, bsss
ResponderEliminarBuenisimos! A mi me chiflan así me parecen deliciosos.Te quedaron súper apetecibles.UN BESO! :)
ResponderEliminarSólo con verlos, ya sé que están para chuparse los dedos.
ResponderEliminarCon setas y champiñones me hacen la vida más agradable, me encantan.
Ha sido un placer venir a visitarte.
Cariños en abrazos.
kasioles
Deliciosa manera de preparar los champiñones .. buen f d...besis
ResponderEliminarCon la TMX i quedan así dw ricos!!!! Los probaré.
ResponderEliminarPtnts
Glòria