A mi me gustan los helados igual en verano que en invierno , me parecen un postre perfecto para después de cualquier comida y sobre todo si fue copiosa , pues a mi nieto pequeño le pasa lo mismo , por el comería helado todos los días y el de vainilla es uno de sus preferidos .
Ingredientes :
200 gr. de nata
200 gr. de leche
3 huevos
75 gr. de azúcar
1 cucharada sopera de azúcar invertido
2 cucharadas de extracto de vainilla
1 pellizco de sal
Preparación :
Colocamos la mariposa en las cuchillas y vertemos la nata , la leche , los huevos , la vainilla , el azúcar , el azúcar invertido y la sal .
Programamos 12 minutos , temperatura 90º , velocidad 1 .
Sacamos a un recipiente y guardamos en el frigo al menos 4 horas ( yo lo hago de un dia para otro ) .
Ponemos en la heladera y mantecamos .
Cuando ya este , lo pasamos a un recipiente y guardamos en el congelador hasta el momento de consumirlo .
Lo sacaremos unos 15 minutos antes de servirlo , para que no este demasiado duro .
Pues en mi casa también gustan en invierno, te quedó genial, para hacerte una visita. Besis
ResponderEliminarUmmmmmm que rico,un abrazo
ResponderEliminarQue delicia de helado Pinky, a mi los helados caseros me rechiflan y el de vainilla para mi el más rico, te ha quedado maravilloso...Bess
ResponderEliminarUn helado estupendo, me encanta como quedan y los faciles que son de hacer en la thermomix.
ResponderEliminarBesitos guapa
Mi querida amiga, es mi helado favorito el de vainilla y hecho por ti mil veces mas , me encantan como tu dices en verano y en invierno. Mil besicos cielo
ResponderEliminarun helado que apetece en cualquier ocasión, el ideal para el brownie
ResponderEliminarbss
A mí también me gustan en cualquier clima. Es tan sabroso y de vainilla, siempre se apetece.
ResponderEliminarBesos.