De todos es sabido la necesidad que hay de tomar verduras en nuestra alimentacion , pero no debemos ceñirnos a unos menus monotonos y tristes , hay cantidad de recetas bien saludables y ricas para que nos apetezca comer verdura y quedar satisfechos . Esta fritatta de brocoli es un ejemplo .
Ingredientes :
3 huevos
1 cebolla mediana
400-500 gr. de brocoli , sin tallo y cortado en ramitos
6 hojas de albahaca fresca o 1/2 cucharadita de saca
Aceite de oliva
50 gr. de queso rallado
50 gr. de nata para cocinar
1/2 pastilla de caldo concentrado de verduras ( casero )
150 gr. de tomatitos cherry cortados por la mitad
Sal y pimienta
Preparacion :
Precalentamos el horno a 200º .
Engrasamos un molde apto para el horno .
En una sarten calentamos un poco de aceite de oliva y sofreimos el brocoli . Reservamos .
Salteamos los cherrys y los dejamos enfriar .
Ponemos en el vaso la cebolla , la albahaca , un chorro de aceite , la sal y la pimienta . Programamos 10 segundos , velocidad 6 .
Incorporamos los huevos , la nata , la 1/2 pastilla de caldo y el queso rallado . Mezclamos 30 segundos velocidad 5 .
En un bol ponemos la mezcla de huevos y el brocoli reservado . Mezclamos bien , pero con cuidado .
Echamos en el molde engrasado la mezcla y colocamos encima los cherrys .
Horneamos entre 20-30 minutos aprox. , sin que se pase de coccion .
Delicioso plato de verduras amiga , besos
ResponderEliminarSe ve ideal.
ResponderEliminarUna ricura el brócoli.
1 saludito
Una muy buena forma de comer verduras 👍diferente y muy rica 😋besinos wapa
ResponderEliminarYo solo hago fritata con los spaguettis que me sobran.
ResponderEliminarÉsta la voy a probar.
Besos
Wow menuda delicia.
ResponderEliminarSaludos
Olguis.
Qué buena pinta tiene esta fritata! en casa somos muy de verduras, pero vamos innovando, que como bien dices no hace falta comer aburrido!
ResponderEliminarEsta receta me parece maravillosa, y estoy segura de que pronto la probaremos en casa!
Un abrazo!
A si si apetece comer verdura , un plato bien rico
ResponderEliminarbesitos