Esta es una tarta tipica de Ibiza ,es suave y con un toque muy especial de la hierbabuena
Ingredientes :
60 gr. de mantequilla en pomada
30 gr. de anis dulce
120 gr. de harina
1 cucharadita de canela en polvo
La piel de un limon rallada
Para el relleno:
400 gr. de requeson
4 huevos
200 gr. de azucar
La piel de un limon rallada
Unas hojas de hierbabuena
Azucar glas para espolvorear
Preparacion:
Ponemos en un bol la mantequilla ,la harina ,el anis ,la ralladura de limon y la canela ,mezclamos bien formando una masa consistente que dejaremos reposar en el frigo durante 30 minutos .
Pasado el tiempo ,sacamos la masa y la extendemos con ayuda de un rodillo para cubrir el fondo y las paredes de un molde de tartas redondo.
Volvemos a meter en la nevera otros 30 minutos .
Precalentamos el horno a 180º .
Sacamos de la nevera la base de la tarta ,la pinchamos con un tenedor para que no suba y la metemos al horno durante 20 minutos .
Mientras preparamos el relleno :
Mezclamos el requeson con los huevos el azucar ,la ralladura de limon y las hojas de hierbabuena picadas muy finas .
Rellenamos la base ya horneada y la volvemos a meter al horno para que cuaje durante 30 minutos .
Cuando enfrie ,la espolvoreamos con azucar glas .
una tarta muy rica¡¡la hierbabuena tiene que darle un toquecillo...
ResponderEliminarHola Pinky, otra tarta de queso deliciosa que me anoto, porque me gustan todas...esta se ve una maravilla.
ResponderEliminarSalu2
Cocinandovoyrecetandovengo.
anda me ha sorprendido, no sabía que era típica de allí. con el toque de hierbabuena tiene que estar para chuparse los dedos.
ResponderEliminarCon requesón, que cosa más rica!!! y con el toque de la hiervabuena ya tiene que ser brutal!!! un besazoooo
ResponderEliminarmenuda delicia
ResponderEliminarQue tarta mas rica y con reuqeson, espectacular, me gusta mucho.
ResponderEliminarBesos preciosa
Holaaa, que increíble tarta! suave y deliciosa, me ha encantado Pinky! el requesón me chifla, es un producto buenísimo.
ResponderEliminarUn besooo
Hola Pinky, soy amante de las tartas de queso, el toque de anís en la base me fascinó, debe darle un exquisito sabor!!
ResponderEliminarUn beso
Esmeralda
Tiene que estar buenisima con el requesón y la canela!!
ResponderEliminarme encanta!!
Tienes un monton de recetas fantasticas, asi que con tu permiso me quedo en tu blog!!
Besos
www.mimundomicocina.blogspot.com.es
Hola PINKY!!
ResponderEliminarEs un placer volver a ver tus ricas recetas.
Perdona tanta ausencia por mi parte en estos últimos meses. No sólo cambié de blog, sino que casi todos los aspectos de mi vida han cambiado radicalmente, me cambié de casa en la vida real entre otras cosas, y ha sido un cambio al que me he tenido que adaptar poco a poco.
Me encantan tus postres, lo sabías? Esta tarta tiene una pinta deliciosa!
Muchos besos!!!
Manu.
que bueno!!! ahora tengo ricotta que compre del lidl! me has dado una idea estupenda! besos
ResponderEliminarQue rica¡¡¡ las tartas con queso me encantan t esta tuya se ve deliciosa.
ResponderEliminarbesos
Madre mia que maravilla de flaó.
ResponderEliminarNo hay tarta de queso que no me guste, sobre todo las horneadas.
Me da penita no visitarte, pero chica, cuando no se puede....
Besinos
mmmmm ¡que buena y que bien la va de postre a mi coca!
ResponderEliminarBesos
No conocia esta tarta y tiene que estar buenisima, tengo que probarla, bicos
ResponderEliminarHola Pinky.
ResponderEliminarY yo a dieta, comiendo verduras y más verduras, y más verduras. Y vienes ahora con esta tarta con esta pinta tan deliciosa y casi me desmayo. Te quedó buenísima.
Un saludo.
Las tartas de queso (y de manzana), creo que son de las que más me gustan, y esta tiene que estar buenísima. Me ha llamado la atención los ingredientes de la tartaleta. Nunca les puse anís, ni canela y tiene que darle un sabor buenísimo, de modo que, me llevo la receta.
ResponderEliminarUn besín.
Pinky me chiflan esta clase de tartas y mas con requeson que es lo que estoy comiendo todas las noches, pero con la hierba buena no puedolo tengo intentado, pero la probare igual, besos guapa
ResponderEliminarTiene que ser una tarta muy especial con ese sabor a la hierbabuena
ResponderEliminarun abrazo ***
Que delicia de pastel, sencillo y muy sano...Muchos besos
ResponderEliminarNo conocia esta tarta pero tiene que estar deliciosa con ese toque de anis.
ResponderEliminarBesitos guapa
Qué bonita y un aspecto delicioso! Besos.
ResponderEliminarQue maravilla de tarta, debe estar deliciosa!!!
ResponderEliminarPinky cariño, se ve fina y deliciosa esta tarta, no la conocia pero te ha quedado divina, como todo lo que haces. Besicos amiga
ResponderEliminarLa conozco pero nunca la he hecho, me la apunto para mi blog de tartas.
ResponderEliminarCon esos ingredientes tan ricos no dudo de que debe estar deliciosa. Un besito Pinky. Rosa
wowwwwwwww que original, no dejas de sorprenderme PINKY!!! OYEE acabo de hacer tus bollitos de manzana, nos han super encantado, dentro de nada los publico! muchas gracias por la receta! Besitos
ResponderEliminarQue buena se ve, que corte tan impresionante.
ResponderEliminarMe gustó y mucho.
Besazos.
Pues yo tampoco había oído hablar nunca de esa tarta pero apuesto a que está rica, viniendo de esta cocinera que elige estupendamente sus platos.
ResponderEliminarLa hierbabuena yo nunca la he usado... siempre se aprende algo, ¿verdad?
Un besín
No le puse nunca la hierbabuena a las tartas de queso, pero tengo bastante todavía y habrá que remediarlo. Besinos guapa.
ResponderEliminarUmmmhh!!! Deliciosa!!, tiene que estar increible con el anís. Me encanta, ésta sin duda la tengo que probar.
ResponderEliminarBesos
Pinky esta tarta le he probado yo y doy fé de que está muy buena. Estupenda receta.
ResponderEliminarUn beso.
Una tarta llenaita de sabores y olores!
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