Una ensalada muy ,pero que muy ligera y esta estupenda
Ingredientes :
1 pechuga de pollo
sal
pimienta negra recien molida
3 dientes de ajo
30 gr. de aceite de oliva
2 cebolletas cortadas finas
200 gr. de zanahoria cortada en tiras
200 gr. de pimiento rojo cortado en tiras
200 gr. de pimiento amarillo cortado en tiras
200 gr. de pimiento verde cortado en tiras
300 gr. de agua para el vapor
2 tomates maduros pelados y cortados en dados
100 gr. de queso quark
1 cucharadita de oregano seco
Preparacion:
Ponemos la pechuga de pollo salpimentada sobre un rectangulo de film transparente .
Envolvemos apretandola bien con el film e introducimos en el cestillo .
Ponemos en el vaso los ajos .Troceamos 3 segundos ,velocidad 7 .
Con la espatula bajamos el ajo al fondo del vaso y echamos el aceite .
Sofreimos 3 minutos ,temperatura varoma ,velocidad cuchara .
Mientras se sofrien ponemos en el recipiente Varoma las cebolletas y la zanahoria .
Forramos la bandeja Varoma con papel de hornear y colocamos las tiras de pimiento rojo ,pimiento amarillo y pimiento verde .
Volcamos sobre los pimientos el sofrito de ajo del vaso con todo el aceite .Tapamos y reservamos .
Vertemos el agua en el vaso ,introducimos el cestillo ,situamos el recipiente Varoma en su posicion y programamos 30 minutos ,temperatura varoma ,velocidad 2 .
Ponemos en una ensaladera los pimientos con todo su jugo ,las cebolletas y las zanahorias .
Agregamos los dados de tomate ,el queso quark ,el oregano ,sal y pimienta .
Desenvolvemos la pechuga ,la cortamos en lonchas y la agregamos a la ensalada .
Mezclamos bien y servimos .
Ohhhhh, que delicia y encima en el varoma al cuál le estoy pillando el gustillo, jeje! Me encanta y con un colorido precioso!
ResponderEliminarFeliz domingo!
Besis
Menuda ensalada. Me la llevo porque me va perfectamente para mi dieta. Me ha encantado el colorido. A simple vista me ha parecido una receta valenciana que tengo en el blog, el esgarraet, pero nada que ver. Buena semana. besos
ResponderEliminarMadre mia que colorido tiene esta ensalada.....mmmm. bss
ResponderEliminarBuenas tardes guapa, es un plato muy saludable y delicioso.Gracias Pinky y buenas tardes.
ResponderEliminarHola Pinky, que maravilla de plato combinando los pimientos con el pollo, una delicia. Me ha encantado y por el aspecto se me antoja delicioso.
ResponderEliminarUn besooo
que rica y saludable tiene que estar con todas esas verduritas, sabroso y bajo en calorias
ResponderEliminarUn plato lleno de color y sabor Pinky. Me parece una receta muy rica y sencilla de preparar, además de muy saludable.
ResponderEliminarBesitos carioñosos,
que rico plato!! me encanta el color que tiene y la combinacion de ingredientes!! un plato para llevar a la oficina! besos
ResponderEliminarHola Pinky
ResponderEliminarQue plato más sano y rico, me gusta!!!!!
Besitos
Una deliciosa ensalada que solo con verla se come ii me encanta como queda y con una variedad de sabores impresionante....Besss
ResponderEliminarNiña que plato más sencillo y lo bueno que tiene que estar.
ResponderEliminarMe gusta tu dieta eh?
Besazos.
deliciosa y sencilla a mas no poder!!! q rica!!!
ResponderEliminarDeliciosa ensalada y muy apetecible besitosssssssss
ResponderEliminarQue ensalada mas colrida y apetecible, me encanta, besos
ResponderEliminarMi querida amiga, no puede ser ensalada mas completa y rica, me ha gustado hasta su colorido, te ha quedado divina. Mil besicos preciosa
ResponderEliminarMi querida amiga, no puede ser ensalada mas completa y rica, me ha gustado hasta su colorido, te ha quedado divina. Mil besicos preciosa
ResponderEliminaruna ensalada muy vistosa y de lo mas apetecible! bicos
ResponderEliminarQue buena pinta . Se puede hacer sin Thermo
ResponderEliminarHola preciosa !!!
ResponderEliminarEsto es lo que me hace falta a mi, una ensaladina ligera que me ayude a combatir los excesos jaja...
Como siempre de lujo .
Besinos.
Anonimo :
ResponderEliminarDesde luego que lo puedes hacer sin thermomix ,lo haces al vapor y el sofrito en una sarten normal
Espero que te animes a hacerlo ,seguro te saldra muy rico
besinos
Este comentario ha sido eliminado por el autor.
ResponderEliminarHola guapisima que plato mas rico y super sano, me va genial para la dieta.
ResponderEliminarUn beso
Youtube: Monica-Saboreando las estrellas
Blog: Saboreando las estrellas
Que rico Pinky, una receta que sin duda tengo que preparar a tu manera.
ResponderEliminarBesos
Cada vez soy más aficionado a la ensalada de pimientos, cuando combinas el rojo, el verde y el amarillo queda tan buena!!
ResponderEliminarAbrazos
Qué rico plato, me encantan los pimientos, te ha quedado un plato sano y delicioso. Un abrazo, Clara.
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