Unas ricas galletas un poco mayores de lo normal y con textura abizcochada .
Ingredientes :
225 gr. de queso crema tipo philadelphia
120 gr. de mantequilla en pomada
250 gr. de azúcar
2 huevos
1 cucharadita de esencia de vainilla
350 gr. de harina de repostería
2 cucharaditas de Royal
1 pizca de sal
Almendras laminadas
Azucar glas
Preparacion :
Precalentamos el horno a 180º .
En un bol batimos el queso , la mantequilla y el azúcar , hasta que este cremoso .
Añadimos los huevos y la vainilla . batimos durante 2 minutos mas .
Agregamos la harina junto con la levadura y la sal , previamente tamizadas , con movimientos envolventes .
Con una cuchara o dispensador de helados ponemos porciones de masa sobre una bandeja de horno forrada con papel de hornear , separadas un poco unas de otras , porque crecen al cocer .
Ponemos unas laminas de almendra por encima y horneamos durante 15-20 minutos aprox. , hasta que estén doradas .
Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla .
Espolvoreamos con azúcar glas .
El tamaño es como nos gusta a nosotros xxl , y de sabor seguro que están muy ricas al menos la pinta a si lo dice
ResponderEliminarme guardo la receta
besitos
Hopla Pinky:
ResponderEliminarque bien te han quedado estas galletas, me han encantado, de momento me guardo la receta, se ven deliciosas, y abizcochadas tienen que estar para comer a pares...Bess
Madre mia que ricas tienen que estar¡¡¡tomo nota de ellas, besos
ResponderEliminarPinky ya las vi e face y me encantaron ahora aun mas al ver lo que llevan y el corte que tienen, me parecen fantasticas, bsss
ResponderEliminarAy, niña. Están maravillosas y yo por ahora, comiendo una María con café, Jaja. Imaginaré que una de esas.
ResponderEliminarBesos.
tienen una pinta espectacular. Yo hago unas galletas que llevan queso y tengo que decir que son exquisitas, así que si las tuyas también lo llevan, pues yo te copio la receta que seguro que me encanta
ResponderEliminarMe encantan tus galletonas, en cuanto vuelva de viaje las pruebo.
ResponderEliminarBesitos guapa