LA COCINA DE PINKY

GALLETAS CROCANTES DE AVENA 

 

Estas galletas por los ingredientes que llevan quedan crujientes y deliciosas , ademas no llevan azucar , para comer unas cuantas  y no sentirnos culpables jajaja.

Ingredientes :

70 gr. de copos de avena 

25 gr. de almendras fileteadas 

4 cucharadas de aceite de girasol 

4 cucharadas de miel 

2 cucharadas de harina integral 

2 cucharadas de leche 

1/4 de cucharadita de jengibre 

1/4 de cucharadita de canela 

1 cucharada de extracto de vainilla 

1 pizca de sal 

Preparacion :

Mezclamos todos los ingredientes .

Formamos las galletas cogiendo porciones de masa y haciendo circulos de 1/2 cm. de grosor aprox. ( yo me ayude con un corta pastas redondo ) .

Las colocamos en una bandeja de horno forrada .

Horneamos en horno precalentado a 180º-190º durante unos 15 minutos aprox. hasta que esten doradas .

Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla .