GARBANZOS EN SALSA VERDE

Ingredientes :

50 gr. de cebolla 

2 dientes de ajo

2 ramitas de perejil

70 gr. de aceite de oliva

50 gr. de vino blanco

150 gr. de caldo de pescado

400 gr. de garbanzos cocidos (sin el caldo)

200 gr. de langostinos (pelados y sin cabeza ,con las cascaras y las cabezas podemos hacer  el caldo)

1 cucharadita de sal 

Preparacion:

Ponemos en el vaso la cebolla ,el ajo ,el perejil, y el aceite .Programamos 4 segundos ,velocidad 5 .

Con ayuda de la espatula bajamos los restos de hortalizas de las paredes y la tapa del vaso hacia las cuchillas .Programamos 7 minutos ,temperatura varoma ,velocidad 1 .

Incorporamos  el vino y programamos  2 minutos ,temperatura varoma ,velocidad 1 .Quitamos el cubilete para que se evapore el alcohol.

Incorporamos el caldo ,tapamos con el cubilete y programamos 8 minutos ,temperatura varoma ,velocidad 1

Abrimos la tapa con cuidado ,añadimos los garbanzos ,los langostinos y la sal  Programamos 2 minutos ,temperatura varoma ,giro a la izquierda ,velocidad cuchara .

Dejamos reposar unos minutos ,vertemos en una fuente ,decoramos con perejil y servimos .