GALLETAS DE HUEVO COCIDO Y CHOCOLATE
Tenia ya ganas de probar como serian las galletas con huevo cocido y la verdad es que estan estupendas .
Ingredientes :
1 huevo cocido
200 gr. de harina de reposteria
50 gr. de azucar blanquilla
50 gr. de azucar moreno
100 gr. de mantequilla en pomada
1 cucharadita de extracto de vainilla
2 cucharadas de leche
1 pizca de sal
150 gr. de perlas de chocolate
Preparacion :
Precalentamos el horno a 180º .
Trituramos el huevo cocido que quede en miguitas .
En un bol ponemos todos los ingredientes menos el chocolate y batimos con las varillas hasta que quede una masa bien mezclada .
Incorporamos las perlas de chocolate e integramos bien en la masa .
Formamos bolitas , aplastamos suavemente un poco con la mano y colocamos en una bandeja de horno forrada .
Horneamos 15 minutos aprox. hasta que esten doradas .
Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla .
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6 comentarios:
Que ricas se ven, me quedo la receta para probarlas, besos
Unas pastas que seguro duran poco de lo buena que están..... me llevo la mía
Besitos¡¡
Me resultan muy ricas y bastante fáciles de elaborar, me guardo esta receta.
Besazooooo
Muy originales y deliciosa. Como un par. Besos.
De nuevo por aqui que ya hacia muchisimo tiempo no pasaba por tu cocina.. Hace tiempo hice unas galletas con huevo cocido y estaban exquisita y esta me da que estaban bien ricas ... bikiños
he visto alguna galleta italiana con huevo duro y siempre he tenido ganas de hacerlas. Viendo las tuyas, tengo claro que tengo que ponerme manos a la obra
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