LA COCINA DE PINKY

TARTA DE CHOCOLATE JUNGLY

 

Esta tarta es  encargo de mi nieto mayor Marcos , a veces tengo peticiones suyas y me hace mucha ilusion cumplirlas jajaja . Por cierto dijo que estaba muy rica .

Ingredientes :

250 ml. de nata para montar 

250 ml. de leche 

1 tableta de chocolate con leche 

1 tableta de chocolate Jungly 

1 sobre de cuajada 

160 gr. de galletas digestive 

40 gr. de mantequilla en pomada 

Preparacion :

Ponemos las galletas en el vaso de la Thermomix con la mantequilla y trituramos 10 segundos , velocidad 5 .

Sacamos y cubrimos el fondo de un molde desmontable ( yo lo hice en uno de 18 cm. de diametro ) .

Llevamos a la nevera mientras hacemos el chocolate .

Sin lavar el vaso echamos el chocolate con leche y el chocolate Jungly partidos en trozos y trituramos durante 10 segundos , velocidad 7 . ( Miramos que este bien triturado , si no es asi ponemos un poquito mas de tiempo ) .

Añadimos el sobre de cuajada , la nata y la leche y programamos 7 minutos , temperatura 90º , velocidad 5 .

Cuando termine vertemos sobre la base de galletas , con cuidado .

Llevamos de nuevo al frigo para que cuaje durante 6 horas aprox. ( mejor de un dia para otro ) .

Decoramos al gusto .