GALLETAS LAS CHAPONAS DE GIJON
En Gijon tenemos unas esculturas en la zona de la playa muy particulares y como aqui somos mucho de penerles nombre a las cosas y casi siempre " grandones " pues las llamamos " las chaponas " , estas galletas las representan y ademas estan buenisimas , a mis nietos les encantan .
Ingredientes :
220 gr. de harina
75 gr. de mantequilla en pomada
100 gr. de azucar glas
30 gr. de cacao puro en polvo
1 huevo mediano
5 gr. de levadura quimica
1 cucharada de leche
1 pizca de sal
Preparacion :
Mezclamos todos los ingredientes hasta que esten bien unidos .
Formamos una bola con la masa y la envolvemos en papel film .
Guardamos en la nevera 1 hora .
Extendemos la masa con la ayuda de un rodillo para dejarla de un grosor de 5 mm .aprox.
Formamos las galletas , las colocamos en una bandeja forrada con papel de hornear y las metemos en el congelador 5 minutos ( para que se queden duras y no se nos deformen al hornearlas ) .
Sacamos y horneamos en horno precalentado a 180º durante 10 minutos .
Fuera del horno dejamos que se enfrien encima de una rejilla .
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7 comentarios:
Oye, pues tienen que estar bien ricas!!
La verdad es que e llevaría unas cuantas para el desayuno de mañana! :)
Un abrazo!
Siempre que entro en tu blog me abres el apetito.
Tus galletas despiertan mi curiosidad, te han quedado deliciosas y con un café bien calentito...
Cariños y buena semana.
Kasioles
Woooo!😱unas galletas tremendas 😋no es de extrañar que a tus nietos les encanten solo de verla me encantan a mi😉me llevo les chapines para hacérselas a nieto 👍besinos wapa
Hola Candy. No recuerdo esa escultura, pero da igual, porque ahora lo importante son las galletas. Muy originales y no dudo de que a tus nietos les encanten y no dejen una.
Besos.
¡Hola! Acabo de encontrar tu blog, las galletas tienen una pinta riquísima, gracias por compartir la receta. Te sigo y te invito a pasarte por mi blog. Un saludo.
Pues son bien graciosas :-)))
Qué ricas galletas, tienen que estar de lujo y si a tus nietos les encantan , ya lo más de los más.
Besitos fuertes
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