MAYONESA DE AGUACATE
En la cocina es muy importante variar porque aunque nos guste mucho un plato si lo comemos muy seguido o siempre preparado igual nos llega a cansar . Por eso esta mayonesa de aguacate nos viene que ni pintada para variar esos platos que siempre hacemos con la habitual . Ademas nos encantara .
Ingredientes :
1 aguacate
1/2 limon
50 ml. de aceite de oliva virgen extra
2 cucharaditas pequeñas de mostaza
Sal
Pimienta negra molida
Preparacion :
Partimos el aguacate por la mitad y quitamos el hueso y la piel .
Lo troceamos y lo ponemos en el vaso de la batidora electrica .
Agregamos el zumo de limon , un poco de sal , un poco de pimienta negra molida , la mostaza y un chorrin pequeño de aceite .
Trituramos muy bien para que quede fino y ahora vamos echando el aceite restante poco a poco y seguimos batiendo hasta que quede bien integrado .
Lista para llevar a la mesa o para aliñar una ensalda , acompañar a un pescado etc , etc .
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9 comentarios:
Mañana mismo la hago, tiene que estar exquisita.
muchas gracias y muchos besos.
Dicen que en la variación está el gusto y esta mayonesa está rica no,lo siguiente 😋besinos wapa
Es riquisima!!! Yo la hago añadiendole un ajo y deliciosa, una de las primeras recetas que tengo en el blog.
Besitos fuertes
Beautiful blog
seguro que está riquísima!! a mi es que la mayonesa me pierde, y las variantes también.
Está muy rica la mayonesa de aguacate. La hago parecida.
Un abrazo amiga.
Que original esa mayonesa me la apunto
Besitos¡¡
Very new mayyonaise recipe! Looks great, i am sure that it goes well with fish dish.
Wow!! esta mayonesa de aguacate debe ser una delicia! a cucharadas me la comería yo! :)
Un abrazo!
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