LA COCINA DE PINKY

CREMA DE VERDURAS Y AVENA 

 Estas cremas quedan estupendas como entrante o bien para una cena ligera , sanas y deliciosas .

Ingredientes :

1 puerro 

1 patata 

500 gr. de calabaza 

3 zanahorias 

1 tomate 

1 diente de ajo

Un poco de aceite 

500 gr. de agua 

1 pastilla de caldo de verduras casero 

Sal ( opcional , la pastilla de caldo ya lleva ) 

40 gr. de copos de avena 

Pipas para decorar 

Preparacion :

Ponemos en el vaso de Thermomix el puerro , la patata , la calabaza , las zanahorias y el tomate en trozos medianos .

Agregamos el ajo y 25 ml. de aceite . Trituramos 10 segundos , velocidad 5 .

Programamos 8 minutos , temperatura 100º , velocidad 1 .

Añadimos el agua , la pastilla de caldo , un poco de sal ( si ponemos , yo no le pongo ) y la avena .

Programamos 25 minutos , temperatura 100º , velocidad 1 .

Dejamos que baje un poco la temperatura y trituramos 2 mintos , velocidad 8 .

Rectificamos de sal y servimos acompañada de pipas ( opcional ) .