viernes, 24 de junio de 2011

MERMELADA DE CEREZAS


Ingredientes :

700 gr. de cerezas 

400 gr. de azucar

Un limon ,sin piel ni pepitas ,solamente los gajos 

Preparacion:


Quitamos el rabillo y los huesos a las cerezas .

Las ponemos en el vaso de la thermo y trituramos unos segundos en velocidad progresiva 5.-10.

Añadimos el azucar y los gajos del limon y programamos 30 minutos 100º ,velocidad 4 .

Cuando termine ,programamos 5 minutos mas ,temperatura varoma ,velocidad 3 ( para que quede mas espesa )

La pasamos para los tarros que ya tendremos esterilizados ,llenamos hasta arriba ,cerramos bien y ponemos boca abajo para que hagan vacio ,yo los dejo en esta posicion hasta que enfrien .

10 comentarios:

roser dijo...

Me encanta la mermelada de cerezas, mi padre solia hacer antes! perfecto para desayunar!! besos

Bego (samira) dijo...

Joooo este año aún no la he hecho y es una de mis preferidas.

Tengo que ponerme yaaaaaa ;)

Besinos , te llevo un botecito (virtual jeje)

Lidia de la O dijo...

Para mi esta es una de las más laboriosas, por lo de quitar el hueso, es un rollo, aunque el resultado valle la pena, a la vista está. Besitos.

Azúcar, Canela y Miel dijo...

Amo las mermeladas, no pueden faltar en mis desayunos y esta seria todo un lujo comerla. Te ha quedado espectacular la presentación y ni hablar de lo deliciosa que se ve la mermelada.
Besoss.

Las Recetas de Finuca dijo...

Pinkyyyyyyyy, que cada vez que entro a tu blog me llevo trabajo!! jajaja. Esta mermelada no me la pierdo. Me encantan las cerezas!! Ya la veo encima de un yogur (ya sabes que no me gustan sino llevan un adorno, jeje).
Qué fotos, niña!! de revista!!
Besotes.

Sara dijo...

La mermelada de cereza, junto a la de moras, es mi preferida, un besote guapa y buen finde

SUNY SENABRE dijo...

Pinky cielo que delicia de mermelada, es una de las que más me gustan y seguro que te ha quedado genial.

Besazos guapa,

ospanacar dijo...

¡Que rica la mermelada de cerezas!. La verdad es que sólo he preparado una vez mermelada casera, y sé que sabe de lujo, pero me da pereza ponerme con ella. Un besin

Manuindiana dijo...

Aunque no sea crehible,nunca la e probado y me gustan las cerezas.
Saludos

nieves dijo...

Esta mermelada tiene que saber a gloria bendita y viendo esta presentación tan preciosa y delicada, es imposible que no sea así. ¡¡Qué cosa más guapa!!. Empezar el día con un buen pan, y una buena capina de esti manjar, ya te garantiza una buena mañana ¡seguro!

Un besín.