GUISANTES REHOGADOS

Ingredientes:

3 huevos

100 gr. de cebolla

50 gr. de pimiento rojo

2 dientes de ajo

50 gr. de aceite de oliva

1/2 cucharadita de tomillo

500 gr. de patatas peladas y troceadas

500 gr. de guisantes

sal

Unas hebras de azafran

1 ramillete de perjil (solo las hojas )

700 gr. de agua

Preparacion:

Introducimos los huevos ,envueltos en film transparente en el recipiente Varoma y reservamos .

Ponemos en el vaso la cebolla ,el pimiento ,los ajos ,el aceite y el tomillo y programamos 4 segundos ,velocidad 4 .

Sofreimos 4 minutos ,temperatura varoma ,velocidad cuchara .

Añadimos las patatas ,los guisantes ,la sal ,el azafran ,el perejil y el agua .

Ponemos el recipiente Varoma con los huevos en su posicion y programamos 30 minutos ,temperatura varoma ,giro a la izquierda y velocidad cuchara .

Retiramos el recipiente Varoma ,enfriamos los huevos ,les quitamos la cascara y los cortamos en rodajas .Reservamos .

Vertemos el contenido del vaso en una fuente y decoramos con las rodajas de huevos duros.