jueves, 2 de junio de 2011

ENSALADA DE POLLO Y PIMIENTO



Ingredientes :

500 gr. de agua

300 gr. de pimiento rojo sin piel ni pepitas y cortado en tiras

400 gr. de filetes de pollo finos

50 gr. de tomate pelado y cortado en taquitos

sal

pimienta recien molida

Vinagreta :

15 gr. de zumo de limon

1 diente de ajo

3 ramitas de perejil (solo las hojas ,limpio y seco)

10 gr. de mostaza a la antigua

50 gr. de aceite de oliva virgen extra

Preparacion:

Ponemos el agua en el vaso .

Introducimos en el recipiente Varoma los pimientos y  encima los filetes de pollo, tapamos,colocamos en su posicion y programamos 35 minutos ,varoma ,velocidad 3 .

Cuando termine ,sacamos ,cortamos los filetes en en tiras y los colocamos en una fuente junto con los pimientos .

Añadimos el tomate ,espolvoreamos con sal y pimienta .

Removemos y dejamos enfriar unos minutos .

Preparacion de la vinagreta:

Quitamos el agua del vaso y vertemos el zumo de limon ,el diente de ajo ,el perejil ,la mostaza y el aceite de oliva .

Programamos 15 segundos ,velocidad 9.

Vertemos la vinagreta sobre la ensalada justo antes de servir.






17 comentarios:

nieves dijo...

Madre que cosa más rica, que fácil y cómo dominas la thermomix. Este plato tiene que estar de chuparse los dedos. Me lo llevo :-)

Un besín.

ROCIO dijo...

Me encanta el aspecto que tiene esta ensalada y con esos ingredientes seguro que además es deliciosa, a ver cuando la hago que me apetece un montón probarla.
Un besito.

Isabel - Frabisa dijo...

Hola, Pinky!!

Ha sido un placer encontrar tu blog, te felicito por él.

Me estoy dando una vueltita y viendo lo mucho bueno que tienes.

un besazo, guapa

SUNY SENABRE dijo...

Pinky, que buena esta ensalada que nos has preparado. Te ha quedado divina.

Besitos cielo,

Carmen Aranda dijo...

Pinky, con los ingredientes que lleva la ensalada tiene que estar riquísima!!! Besitos.

carmenpiva dijo...

Maestra de la Thermo... vas a acabar en el muro dándonos clases. jjjjj
Un besín

Bego (samira) dijo...

Esta ensalada es de lujo Pinky y ahora que cada dia apetecen mas me la llevo ya mismito.

Buen fin de semana guapa, aunque dicen que va a ser pasado por agua otra vez :(

Besinos mil.

Sara dijo...

Me encanta lo que vas haciendo,te lo digo muy en serio. No me extraña que mi amiga Nieves esté aqui tan bien.
Un besote y buen fin de semana.

Juan dijo...

Hola Pinky. No tengo th así que supongo que haciéndolo de forma tradicional no presentará mayor dificultad.
Seguro que tiene que estar muy rica.
Una ensalada ideal para los meses que se avecinan.
Que pases un estupendo fin de semana.
Saludos

Las Recetas de Finuca dijo...

Pués yo lo haré con una cazuela pero esta ensalada no me la pierdo.
¡Qué buena pinta!!
Besos.

sabor a galletas dijo...

Holaaa Pinky, tú si que sabes!!! Me encantan las ensaladas de pollo con pimentitos, yo la hago a mi manera, pero tengo que probar con tu receta, las dos entradas anteriores están de rechupettte, un besito guapa. Rosa

TESVA dijo...

Hola PINKY, que buena ensalada para este tiempo sencillita y buena que tiene que estar
un abrazo ******

doris dijo...

HOLA PRECIOSA COMO ME ESTÁS PONIENDO LOS DIENTES, MMMMM QUE RICO,UN ABRAZO DE DORIS

Javier dijo...

Una ensalada así de rica sería para mí la cena perfecta

Abrazos y buena semana

Julia dijo...

Que estupenda receta Pinky, la verdad es que apenas utilizo el varoma, hace más o menos un mes cambie mi termomix TM21 con la bandeja del varoma nueva. Ahora que ya tengo el nuevo modelo, voy por el mismo camino y no quisiera, por lo que me tomo la libertad de llevarme tu receta y prepararla.
Un beso

Raquel dijo...

que delicia de ensalada y que fresquita, con el calorcito apetece muchisimo estas recetas =)
Un besote!!!!

Manuindiana dijo...

Tiene muy buena pinta,y facil.
No tengo el termomix,pero tambien se puede hacer sin el.
Saludos