jueves, 21 de julio de 2011

MERMELADA DE PIÑA


Ingredientes :


500 gr. de piña fresca (madura ,pelada y troceada )

1 limon ( pelado sin nada de blanco y solo utizamos los gajos ,sin pepitas )

400 gr. de azucar

Preparacion:

Ponemos en el vaso todos los ingredientes y programamos 15 segundos ,velocidad 5 .

Bajamos con la espatula los restos de la fruta de las paredes y la tapa del vaso hacia las cuchillas .

Programamos 30 minutos 100º ,velocidad 1 .

Colocamos el cestillo sobre la tapa  para que evapore y no salpique .

A continuacion ,programamos 5 minutos ,temperatura varoma ,velocidad 1 .

Vertemos la mermelada en botes esterilizados ,tapamos y dejamos enfriar boca abajo . 

13 comentarios:

Manuel Sánchez Acero dijo...

Hola Pinky! Cómo estás?? Es que no paras de cocinar ni por un segundo o qué??

Una receta muy especial y seguro que dulce y deliciosa (Me encanta la piña, de hecho ahora acabo de tomarme un zumo de piña).

Habrá que probar esta mermelada.

Un beso fuerte ;)

Manu UC.

Lidia de la O dijo...

MI padre come a diario piña, antes de las comidas, así que esta mermelada es una opción perfecta para él. Me llevo tu receta, debe quedar bien rica esta mermelada. Un besazo.

SUNY SENABRE dijo...

Pinky, que rica mermelada. Me gusta muchísimo, la hice hace mucho tiempo y no la he vuelto a preparar y me la has recordado.

Besitos cielo,

Roser dijo...

Que mermelada tan curiosa!! sabes que es la primera vez que la veo??!! pues tiene que estar estupenda!! si que la voy a probar sii!! besos

gijonesa dijo...

Tiene que estas estupenda me encanta la piña.
Bssss

Más allá de 365 sonrisas dijo...

Hola Pinky! gracias por tu comentario, me ha llamado la atención tu mermelada de piña, debe ser de las pocas que me quedan por probar. Tengo que pasarle a mi madre tu receta, ella es toda una artista de las mermeladas. Un beso

Veda dijo...

Qué rica! Me encanta la mermelada de piña y esta seguro que resulta buenísima.
Un beso!

Dadá flavors dijo...

¡Fantástica!, la piña me encanta y me gusta mucho hacer recetas que lleven este ingrediente. Seguro que está tremenda.
besitos

Marisa dijo...

Holaaaa, me ha encantado esta mermelada de piña, tendré que prepararla que me gusta mucho!
Un besoooo

Las Recetas de Finuca dijo...

Esta mermelada no se me escapa. Nunca la hice de piña y eso que me gusta mucho. ¡No se me había ocurrido!! Esos tarritos son una monada... ¡qué bonitas todas tus presentaciones, Pinky!!
Me ha gustado mucho la tela con los piquitos, me han recordado a unas tijeras que tenía, cuando me mandaban, de jovencita, a clase de costura. Al final, me castigaron sin ellas porque todo lo que tenía, hasta el dobladillo de las faltas, tenía picos, jajaja
Besotes.

María dijo...

Pinky, mermelada de piña ¡que delicia! A mi hija le encanta esta fruta así que estoy segura que en cuanto se lo comente la anotará para que la hagamos. Un beso guapa.
cosicasdulces.blogspot.com

ROCIO dijo...

Si es que yo no sé porqué no hago más mermeladas! con lo que nos gustan y lo buenas que salen caseras. No tengo thermomix, pero esta tuya de piña tiene un aspecto delicioso.
Un besito guapa.

doris dijo...

Hola amiga, con queso mmm de chuparse los dedosss. un abrazo de Doris estaremos en contacto.