lunes, 4 de julio de 2011

GALLETAS CON REQUESON Y CHOCOLATE


Ingredientes :

250 gr. de mantequilla 

100 gr. de azucar

250 gr. de requeson

300 gr. de harina 

1/2 cucharadita de bicarbonato

Gotas de chocolate y un poco mas de azucar para el relleno

Preparacion:

Mezclamos el azucar y la mantequilla cortada en dados ,programando 30 segundos ,velocidad 3 .

Añadimos el requeson ,la harina y el bicarbonato ,amasamos programando 30 segundos ,velocidad 6 .

Sacamos del vaso ,envolvemos en film y metemos en el frigorifico 30 minutos .

Estiramos la masa con un rodillo y dejamos un grosor de 3 mm. aprox.

Cortamos con un cortapastas circulos  de 7 cnts. y encima de cada uno ponemos un poco de azucar y unas gotas de chocolate ,presionamos un poco y doblamos en cuartos .

Pintamos con huevo batido y horneamos en horno precalentado a 180º durante 15-20 minutos .








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16 comentarios:

Lidia de la O dijo...

Tienen una pinta de estar deliciosas....uff, y además es que con los ingredientes que tiene no me extraña, me apunto la receta. Un beso.

Roser dijo...

Que delicia!!! irían estupendamente si me pudieras traer unas cuantas ahora para merendar!! si duda que pinta....besitos!

María Alonso dijo...

Deliciosas, me llevo tres para la merienda, besinos

ROCIO dijo...

Madre mía que pinta! me las dejo en favoritos pero ya! y te aseguro que las hago fijo, me han encantado.
Un besito.

Melania dijo...

Candy esas galletas están pidiendo a gritos un mordisco.

Una pinta estupenda. Besos

Susana dijo...

Que galletas tan buenas, parecen de hojaldre, éstas hay que probarlas.
Besos

garlutti dijo...

Primero decirte que has puesto muy bonito el blog ...las fotos preciosas, estas galletas se ven estupendas , los guisantes la mermelada de cerezas ...que mas puedo pedir?...bssss Marimi

SUNY SENABRE dijo...

Pinky, qué ricas galletitas!!! tienen que ser una delicia.

Besitos,

ospanacar dijo...

Que delicia de galletas, y precisamente ahora, me estoy tomando un cafetín¡ que bien me venían ahora mismo!. Un besin

Raquel dijo...

ufff que perdición, mañana mismo me voy a casa de mi madre y nos ponemos manos a la obra jaja
Un besote wapa!!

alge dijo...

Hola Pinky acabo de conocer tu blog, y de las recetas que he visto me gustan, asi que me hago seguidora para tener tu blog localizado, bueno sigo con la visita
Besos

Sara dijo...

Me encantan y la forma es preciosa, tengo que comprarme estos moldecitos. Un beso muy grande nena.

Dadá flavors dijo...

¡Qué ricas se ven!, están fantásticas.
besos

Las Recetas de Finuca dijo...

Pinky, te aviso. En Agosto que tendré todo el tiempo del mundo, voy a preparar alguna de tus galletas, jajaja. No sé si quedarán para publicar, ya te contaré.
Besos.

Mary dijo...

Estarán deliciosas, madre mía qué pintaza.

doris dijo...

Deliciosa amiga te felicito, estoy de vacaciones, y ya sabes no hay tiempo de náaaaaaa jjjjj de Doris desde Torrevieja