PAN INTEGRAL IRLANDES
La receta de este pan es del blog COCINANDO CON KISA ,una chica con unas manos especiales para la cocina y los panes los borda ,gracias Olga
Ingredientes :
300 ml. de cerveza negra
25 gr. de mantequilla en pomada
9 gr. de sal
275 gr. de harina de fuerza
175 gr. de harina integral
2gr. de jengibre molido
25 gr. de azucar invertido o miel de caña
15 gr. de levadura fresca o 5 gr. de levadura seca
Preparacion:
Ponemos en la cubeta la cerveza ,la mantequilla y el azucar invertido o la miel.
Mezclamos las dos harinas y el jengibre ,lo extendemos por encima de los liquidos de manara que los cubra por completo
En una esquina ponemos la sal y en el lado contrario la levadura .
Programamos "amasado y levado".
Cuando termine ,sacamos la masa ,amasamos un poco para desgasificarla ,formamos un rulo y lo metemos en un molde de cake previamente engrasado o de silicona .
Dejamos levar nuevamente tapado con papel film.
Cuando doble su volumen ,hacemos unos cortes ,espolvoreamos con harina y horneamos en horno precalentado a 190º unos 30 minutos aprox..
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21 comentarios:
Que buena pinta y que miga!!!! me encanta el pan!!!
Un besito y buen fin de semana guapa!!!
Te ha quedado muy rico. Lo tengo en pendientes desde hace tiempo, pero hay tantas cosas que hacer que no se llega a todo.
Besitos y buen fin de semana,
Me has dejado alucinada te ha quedado fantástico!!
Mis felicitaciones y muchas gracias por mencionarme
Mil besossss
Pinky , tienes razón en decir que Olga tiene un don especial para los panes pero es que tu no te quedas atrás , a las pruebas me remito guapa
;))
Te quedó espectacular y ese corte estupendo !!!
Ahora que dicen que enfría el tiempo, apetece mas hornear.
Buen finde , besinos.
Vaya un pan tan rico. Te ha quedado super nena.
Voy a ver a Olga que es verdad que tiene una manos divinas. besotes.
Que suave y esponjoso te ha quedado no??!! me apetece una rebanada untada con tomate, aceite y un buen jamón! que delicia de pan! besos
Un corte super apetecible. Dan ganas de quedarse una rebanada para disfrtarla.
Buen finde
Que rico, un pan con mucha miga como a mi me gusta.
Un besote grande
Pinky, un pan muy rico, me encanta como te ha quedado. Besitos.
Vaya pan!! ¡artistaaaaa!!! Unas rebanadas con mucha mermelada de melocotón y un buen café...¡Mejor no lo pienso!! jajaja
Feliz fin de semana.
Besos.
Hola Pinky ¿como estás?gracias por tu apoyo y ponerte de seguidora,yo también desde hoy te sigo tu blog,ahora estoy contestando a todas las personas que me han escrito y que estoy maravillada de la respuesta,es lo menos que podria hacer si no daros las gracias de corazón.
Te mando un besito y te visitaré
más despacito.
Pinky en ese pan metía yo una vuelta de chorizo!! :) te ha quedado genial, un besote
que pinta y que miga Pinky. Se te da genial esto de los panes, a ver si te animas y impartes cursos que yo si hace falta me planto en Asturias jaja
Un besazo!!!
Este pan por el amor de Dios... está para no parar de comerlo!!!!besotes cariño y gracias por tu visita, siempre agradable.
Holaaaaaaaaaa, pues no se con cual de los dos quedarme si con el tuyo o el de Olga. Tiene una pinta fantástica.
Besines y buen comienzo de semana.
Besos
Llevo todo el rato viendo panes riquísimos, como este tuyo... y se me ha estropeado la panificadora,así que me toca ir a por la barrina a la panadería de al lado de casa. jjj
:)
Un besín
Pinky totalmente de acuerdo contigo Olga es una crack!!
Te ha quedado estupendo, me imagino el olorcito que habrá dejado en tu cocina, ainsssss que rico!!!!
Besitos.
A mí vas a ponerme un platín de carnina guisada, con este pan con cerveza negra, y ya me quedo para la tarde acompañándote para tomar un cafetín con otro poco de pan irlandés y lo unto con un poco de mermelada de melocotón. Y no te preocupes, que ya la cena con otro poco de pan que me dejes llevar para casa y el resto de mermelada que sobró, ya me arreglo yo sola jajaja.
Un besín.
Que pinta tiene este pan!!Me encanta hacer pan en casa y el olorcito que queda por casa.
MummmmmmMmmm
Bss, guapa!!
Que pintaza este pan ..nunca lo hice con cerveza ..pero lo tengo apuntado..a ver si resuelvo el problema con el blog , pues no me enlaza con vosotros ...y después me tomaré con calma el tiempo para hacer los panes que tengo apuntados ..este incluido..QUE RICO BSSSMARIMI
Muy rico, con mantequilla y miel uhhhh un vicio amiga... Besotes!!!
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