HUESINOS ASTURIANOS

Esta receta de huesinos es del blog  CON LA LUZ DE MI COCINA  de mi amiga Labidu ,un blog que decir estupendo es poco, con unas recetas tan asturianas y  entrañables como su autora
En cuanto los vi me propuse hacerlos porque era una receta de su madre a la que ella hecha mucho de menos ,como a mi me falta tambien es como recordar a todas las madres que no estan fisicamente con nosotras


Ingredientes :

2 cucharadas de aceite

1 cucharada de anis

2 huevos 

200 gr. de azucar

350 gr. de harina

1/2 cucharadita de Royal

Azucar glas para espolvorear 

Aceite para freir

Preparacion.



Ponemos en el vaso los huevos y el azucar .Programamos 1 minuto ,velocidad 3 1/2 .

Añadimos el aceite y el anis ,mezclamos unos segundos ,velocidad 3.

Con la maquina en marcha y velocidad 3 vamos echando la harina mezclada con la levadura a cucharadas por el bocal 

.Luego programamos 1 minuto ,velocidad espiga .

Sacamos la masa ,la volcamos en la encimera y amasamos un poco con las manos para unirla bien .

Vamos haciendo bolitas del tamaño de una nuez ,la estiramos entre las palmas de las manos formando unos rulos de unos 5 cm. de largo y un dedo de gruesos ,les damos un corte de 1 cm. en los extremos con una tijera de cocina .

Freimos en aceite a temperatura media .

Los colocamos sobre papel de cocina para quitarles el aceite sobrante .

Una vez frios los espolvoreamos con azucar glas .