domingo, 13 de diciembre de 2015

PATATAS AL MICRO CON MEJILLONES



Bueno realmente a este plato no se le puede llamar receta , es un picoteo para tomar el vermut o hacer algo rápido y rico . Para cuando no tenemos tiempo , porque se hace enseguida y en el micro


Ingredientes :

1 patata mediana

Mejillones en escabeche

Aceite de oliva virgen extra

Sal en escamas


Preparación :

Pelamos la patata

La cortamos en rodajas de 1/2 cm. aprox. .

La ponemos en un plato o fuente que se pueda meter en el microondas .

Echamos un chorrin de aceite de oliva virgen extra y unas escamas de sal .

Cocemos en el micro 8 minutos aprox. ( hasta que queden tiernas ).

Sacamos y ponemos en un plato de servir .

Colocamos los mejillones  por encima y regamos con un poco de la salsa del escabeche .

Servimos .




14 comentarios:

Mónica dijo...

Esta es de las recetinas que me gustan, un poco improvisada pero rica rica y rápida de preparar!! ;) Besines

Kasioles dijo...

Un plato sencillo y fácil, pero con tu arte, lo has convertido en un manjar de lo más atrayente.
Me he alegrado mucho al verte por mi espacio, estarás encantada con volver a tener el ordenador operativo, te echaba en falta.
Aprovecho para desearte una muy FELIZ NAVIDAD en compañía de tu familia.
Cariños para compartir.
Kasioles

Ángeles Ágora dijo...

Como bien dices está estupenda para picoteo o para un apuro y eso es importante tenerlo en cuenta.
Un beso.

Delantal y Mandil dijo...

Ummmhhh!!! Exquisitos estos mejillones en escabeche con las patatas rápidas del micro. Un pincho genial Pinky, me encanta!!!

Besos

lolines dijo...

Un pica-pica de lo mas sencillo y sabroso.

Encarnita dijo...

Aunque sea un picoteo es muy rico,ademas se hace en un momento.besinos

Maria Jose dijo...

Simplemente te voy decir una cosaaaaa.... D E L I C I O S OOOOOOO... SIN MAS. GENIAL IDEA QUE ME HA ENCANTADO....

mary ,virutillas de chocolate dijo...

un aperitivo muy rico ! fácil y rápido ,me encanta
besitos

Roser Font dijo...

que aperitivo o cena tan buena!! a mi me gusta cocer patatas al microondas, salen muy bien! me gusta la combinación! apuntada! besos

Merchi dijo...

Que ricos, Pinky!!. Este plato en casa no dura un suspiro, nos encantan los mejillones y con sus patatinas de acompañamiento, ya lo más.

Besinessss

Bego R dijo...

Me encantaaaaaaaaaa el picoteo , qué apañada eres y como nos haces babear . Bss , feliz semana.

Marisa G dijo...

Querida Candy. No será una receta al uso, pero es un aperitivo bien rico y rápido de preparar. Ahora mismo, me preparaba yo un platito.
Besos y feliz semana

Doris mis cosillas dijo...

Un muy buen plato y encima sencillo.Bsss

GOLONSEGUS dijo...

Un aperitivo delicioso , además de fácil, fenomenal!

Besitosss.