viernes, 19 de octubre de 2018

ROSCOS DE LECHE CONDENSADA AL HORNO



Los roscos o rosquillas son un tipo de galletas de lo mas apetecibles y es que casi no puedes comer uno solo , imposible jaja


Ingredientes :

250 gr. de harina de repostería 

7 gr. de levadura Royal

1 huevo 

165 gr. de leche condensada 

Ralladura de una naranja 

2 cucharadas de zumo de naranja 

1 cucharadita de anis en grano 

50 gr. de mantequilla en pomada 

Huevo batido para pincelar 

Azucar para espolvorear 


Preparación :

Mezclamos la levadura con la harina , las tamizamos y formamos un volcán . 

En el centro vamos echando el huevo , la leche condensada , la ralladura de naranja , el zumo y el anis en grano . Mezclamos bien .

Al final añadimos la mantequilla en pomada y terminamos de mezclar ( quedara una masa un poco pegajosa ) .

Formamos una bola , la cubrimos con film y dejamos reposar unos minutos en la nevera .

Cortamos porciones de unos 20 gr. , hacemos bolitas e introducimos los dedos por dentro para formar los roscos .

Colocamos sobre una bandeja de horno forrada .

Pincelamos con huevo batido y espolvoreamos con azúcar 

Horneamos en horno precalentado a 180º y dejamos hasta que se doren ( unos 15 minutos ) .

Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla .





8 comentarios:

lolines dijo...

Que roscos tan deliciosos

Thermofan. Marisa G. dijo...

Mira que te he visto recetas de rollitos y galletas y siempre me sorprendes con algo nuevo.Si llevan leche condensada, no dudo de que son adictivos.
Besos.

Marta dijo...

Unos roscos riquisimos y siendo al horno mucho más sanos y con menos aceite, en la foto parecen tiernitos.
Besitos

Doris mis cosillas dijo...

Que delicia amiga.Seguro que los preparo.Bssssss

Esther dijo...

Te han quedado enormemente ricos, que pintaza tienen Pinky, eres una artista en todo lo que haces y estos rocos me encantan por ir al horno, y desde luego uno solo no me llegaría a nada, a pares reina….Bess

Mijú dijo...

Pero que fabulosos que se ven tus roscos :-)))
Un saludito

Sara O. Durán dijo...

La leche condensada tiene su magia de sabor en las recetas.
😊 Estará bien realizar tu receta.
Besos.

Delicias Baruz dijo...

Qué buenos ahora con el café y además con esta lluvia apetecen más.
Un abrazo
Clara