GALLETAS DE AVENA , PLATANO Y CHOCOLATE

Unas galletas sanas , saludables y ademas ricas , con una textura ligera y jugosa .


Ingredientes :

80 gr. de copos de avena 

2 platanos maduros 

Canela en polvo 

1 barra de chocolate puro rallado 

35 gr. de harina de almendra 

1 cucharada de azucar moreno 

Un puñado de frutos secos picados 


Preparacion :

Precalentamos el horno a 180º 

En un bol machacamos los platanos con un tenedor hasta hacerlos pure .

Agregamos la harina de almendra , la avena , el azucar y el chocolate , poco a poco .

Mezclamos bien para hacer una masa homogenea .

Añadimos la canela y los frutos secos . Mezclamos bien .

En una bandeja de horno forrada vamos poniendo bolitas de masa , un poco aplastadas .

Horneamos unos 15 minutos hasta que esten doraditas .

Sacamos y enfriamos sobre una rejilla .