GALLETAS DE CITRICOS

Unas galletinas muy especiales con el  aroma y sabor de los citricos . Geniales para el cafetin de las tardes y asi se nos hacen mas llevaderas .


Ingredientes :

200 gr. de harina

50 gr. de mantequilla en pomada

75 gr. de azucar

1/2 cucharadita de bicarbonato

1 cucharadita de levadura en polvo

1 huevo

Zumo de 1 naranja

Zumo de 1/2 limon


Para el azucar de citricos :

Azucar 

Ralladura de limon 

Ralladura de naranja 


Preparacion :

Primero hacemos el azucar de citricos mezclando bien todos los ingredientes . Reservamos .

En un bol batimos la mantequilla con el azucar .

Añadimos el huevo y cuando este bien mezclado ponemos el resto de ingredientes .

Unimos bien  con una espatula .

Con ayuda de una cuchara hacemos bolitas .

Las pasamos por el azucar de citricos ( que queden bien impregnadas ) y las colocamos en una bandeja de horno forrada , un poco separadas unas de otras .

Horneamos en horno recalentado a 180º durante 15 minutos .

Sacamos , dejamos unos minutos en la bandeja y a continuacion pasamos a una rejilla para que enfrien .