viernes, 11 de diciembre de 2020

GALLETAS CON CREMA DE CASTAÑAS

Como aun me quedaba crema de castañas ( parece mentira para cuanto da un bote ) me apetecio hacer estas galletas que habia visto en el blog " Jarabe de Arce " , pues resultaron muy ricas y suaves , ideales para acompañar el cafetin de la merienda .

Ingredientes :

1 huevo

80 gr. de azucar moreno

200 gr. de crema de castañas

225 gr. de harina de reposteria

1/2 sobre de levadura quimica

1 pizca de sal

Preparacion :

En un bol ponemos el huevo y el azucar moreno y batimos hasta que este espumoso y aumente de volumen .

Añadimos la crema de castañas y mezclamos bien para que quede homogenea .

Tamizamos la harina junto con la levadura y la sal , añadiendola poco a poco y mezclando bien ( tiene que quedar una masa suave y que no se pegue a las manos ) .

Precalentamos el horno a 180º .

Hacemos bolitas con la masa y las colocamos en una bandeja de horno forrada , un poco separadas unas de otras .

Horneamos durante 15 minutos aprox. , hasta que esten doradas .

Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla .

2 comentarios:

Mijú dijo...: Bien!! con crema de castañas :-)); 11 de diciembre de 2020, 15:52
Thermofan. Marisa G. dijo...: Hola Candy. Tienes tal repertorio de galletas y tan diferentes y buenas, que tendrías que escribir un libro con todas ellas. La crema de castaña les aporta el sabor y no sé si también, jugosidad.
Me llevo una.
Besos y cuidaos.; 13 de diciembre de 2020, 0:13