domingo, 18 de abril de 2021

PANNACOTTA DE PLATANO 



 
Un rico postre que hara una delicia el final  de cualquier menu de domingo .


Ingredientes :


5 cucharadas de azucar 

250 ml. de leche 

250 ml. de nata para montar 

4 platanos 

6 laminas de gelatina 

Caramelo liquido para las flaneras 


Preparacion :

Ponemos a hidratar las hojas de gelatina en agua .

Echamos los platanos en el vaso de la Thermomix y trituramos 15 segundos , velocidad 4 .

Añadimos el azucar , la leche y la nata .

Programamos 5 minutos , temperatura 90º , velocidad 4 .

Al final agregamos las hojas de gelatina ya escurridas y mezclamos durante 10 segundos , velocidad 4 .

Vertemos en las flaneras previamente caramelizadas .

Esperamos que baje un poco el calor y llevamos a la nevera para que cuajen , minimo 4 horas , pero mejor de un dia para otro .

Sacamos del frigo , volcamos sobre un plato y decoramos al gusto para servir .







4 comentarios:

Fely dijo...

Que textura tiene esta pannacota 😋solo hay que ver las fotos para imaginar lo rica que está 😏besinos wapa

Javier dijo...

Candy, a mí un postre tan rico como este me lo puedes poner el domingo, el lunes, el martes... cualquier día me vendría bien!

Abrazos y buena semana!

Bego dijo...

Me encantan los postres con plátano, se ve delicioso Candy , para disfrutar sin fin.
Besinos y feliz lunes.

Marta dijo...

Qué postre tan rico nos traes hoy, de los mios, en thermomix y facilito, me lo llevo.
Besitos fuertes