LA COCINA DE PINKY

GOFRES FACILES ( con gofrera ) 

 Que ricas quedan estas gofres para la merienda o el desayuno y super faciles de hacer 

Ingredientes : ( Estos ingredientes son para  8 gofres ) 

250 gr, de harina de trigo 

2 huevos 

100 gr. de azucar 

200 ml. de leche 

100 gr. de mantequilla 

10 gr. de levadura en polvo Royal 

3 gr. de sal 

Preparacion :

En un bol amplio tamizamos la harina con la levadura y la sal .

Añadimos el  azucar y mezclamos . Reservamos .

En un cazo ( o en el micro ) fundimos la mantequilla , agregamos la leche y dejamos que se caliente unos minutos , sin llegar a hervir .

Vertemos la leche en el bol de la harina y removemos con unas varillas hasta que todos los ingredientes esten integrados .

Incorporamos los huevos batidos y mezclamos hasta obtener una masa homogenea y lisa .

Dejamos reposar 15 minutos .

Encendemos la gofrera y una vez caliente la untamos con mantequilla .

Vertemos un cucharon de masa sobre cada parte de la gofrera , la cerramos y dejamos que se cocinen 5 minutos .

Retiramos el gofre y lo colocamos sobre una rejilla para que se enfrie .

Repetimos la operacion hasta cocinar toda la masa .

Para emplatar colocamos el gofre en un plato y lo decoramos a nuestro gusto .