LA COCINA DE PINKY

ROSQUILLAS DE CHOCOLATE  

Si os gusta el chocolate estas rosquillas os encantaran .

Ingredientes :

450 gr. de harina 

50 gr. de cacao puro en polvo 

100 gr. de azucar glas 

125 ml. de leche 

25 ml. de zumo de naranja y la ralladura 

100 ml.de vino dulce 

100 ml. de aceite de girasol 

1 huevo 

1/2 sobre de levadura ( 8 gr . ) 

Preparacion :

Ponemos en un bol el azucar , la ralladura de naranja , el huevo , el zumo de naranja , la leche , el vino y el aceite . Batimos todo muy bien .

Agregamos la mitad de la harina , el cacao y la levadura . Batimos bien para integrar todo .

El resto de la harina lo vamos agregando poco a poco , para ver cuanta hace falta .

Nos debe quedar una masa que se pegue un poco a las manos .

Tapamos el bol con papel film y dejamos reposar la masa 20 minutos .

Pasado el tiempo nos inpregnamos las manos con un poco de aceite y cogemos porciones de masa que estiramos formando un rulo juntando los extremos para hacer las rosquillas .

En una sarten con abundante aceite freimos las rosquillas 2 minutos .

Cuando esten listas dejamos escurrir sobre papel de cocina .

Una vez frias se pueden rebozar en azucar , canela , azucar glas etc .