COCA DE ANIS Y NUECES
Una coca sencilla y deliciosa para acompañar el cafe
Ingredientes :
125 gr. de leche condensada
300 gr. de harina
125 gr. de azucar
175 gr. de leche
150 gr. de aceite de girasol
3 huevos
50 ml. de anis
1 sobre de Royal
1 pizca de sal
50 gr. de nueces troceadas
Azucar para espolvorear
Preparacion:
Montamos las claras de los huevos a punto de nieve y reservamos .
Batimos la leche condensada , la leche , el aceite , el anis y las yemas de huevo .
Cuando este bien batido mezclamos con la harina tamizada , la levadura , el azucar y la pizca de sal .
Incorporamos las claras reservadas poco a poco y con movimientos envolventes .
Vertemos la masa en un molde rectangular de 30 X 20 cm. , engrasado y enharinado o de silicona y colocamos por encima las nueces troceadas y un poco de azucar .
Cocemos en horno precalentado a 180º durante 30 minutos aprox. .
Sacamos , desmoldamos y dejamos enfriar encima de una rejilla .
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20 comentarios:
Ya estoy aquí de vuelta de vacaciones.
Que coca mas deliciosa y con esos ingredientes me chifla, me llevo tu receta que me encantan las nueces.
Y me llevo también un trocito de coca
Besinos
El toque de Belén
que buena
Oh qué cosa tan deliciosa amiga y con este dia que tenemos hoy , apetece meterse manos a la masa, igual cae jeje.....
Commo vas ?....Espero que mejor.
Mimos y abrazoos.
Deliciosa, solo con verla entran ganas de echarle mano a un trocito. El colorcito es divino y la miga esponjosa y tierna, ese toque de anís me encanta Pinky, les da un aroma y un sabor a este tipo de preparaciones, espectacular.
Besiness
Deliciosa Pinky, el aroma del anís y el toque de las nueces tienen que dejarla aún más rica con esa miga tan buena.
Besazos.
Te ha quedado una coca deliciosa, tomo buena nota.
Besitos guapa
Que exquisita coca, me encanta con ese toque de anis, que la tiene que dar un sabor delicioso.
Besos
ai Pinky como me enseñas esta coca a estas horas! que hambre me ha entrado!! besos
ai Pinky como me enseñas esta coca a estas horas! que hambre me ha entrado!! besos
ai Pinky como me enseñas esta coca a estas horas! que hambre me ha entrado!! besos
Me encantan las cocas y la tuya tiene un aspecto fenomenal con este azucar crujiente encima y ya me imagino el olor de la cocina con el anís!!!
Que delicia Pinky, me quedo con tu receta y la pongo cuando termine en unos días las vacaciones.Bsssss y gracias.
Impresionante, me ha encantado, solo con erla se que me gustaria y mucho....Besss
Pinky este bizcocho se lo pongo a mi yerno y me hace la ola, le encantan las cosas con añis y este la verdad que me encanta a mi tambien , bikiños
Menina ficou fantástica. Bejokas e uma linda semana))
Menina ficou fantástica. Bejokas e uma linda semana))
No te haces una idea lo que me ha gustado tu coca!! tanto que ahí la he puesto en pendientes para comprar nuecesy leche condensada que no tengojajaja en serio, me ha encantado y en cuanto pueda la hago.
besazos
Anís, nueces y leche condensada...ya me imagino lo buenísima que tiene que estar.
un besín.
Que bocado mas delicioso , con permiso cojo un pedacito ;;; besitos
Pinky, me pregunto si se podría hacer esta misma coca sin añadir la leche condensada, me parece sencilla y muy rica para una comida familiar, pero hay algunos que, aunque les gusta mucho el anís, el dulzor de la leche condensada no les va, así que me la imprimo y a ver si experimento
Abrazos!!
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