GALLETAS DE AVENA Y FLORES DE HIBISCO
A estas galletas de avena las flores de hibisco deshidratadas les dan un toque muy especial , quedan estupendas .
Ingredientes :
220 gr. de harina
5 gr. de Royal
225 gr. de mantequilla en pomada
115 gr. de azucar
5 gr. de agua de azahar
50 gr. de copos de avena
50 gr. de flores de hibisco deshidratadas
Preparacion :
Ponemos en un cuenco la mantequilla a temperatura ambiente y la mezclamos con el azucar hasta que este cremosa .
Incorporamos las flores de hibisco troceadas , los copos de avena y el agua de azahar . Mezclamos .
Finalmente añadimos la harina y la levadura previamente tamizadas . Mezclamos hasta conseguir una masa homogenea .
Cubrimos con film transparente y dejamos reposar en el frigo 1-2 horas .
Formamos bolitas con la masa y vamos colocando en una bandeja de horno forrada con papel de hornear o silpat , dejando un poco espacio entre ellas .
Horneamos en horno precalentado a 180º durante 20 minutos aprox. .
Sacamos y dejamos enfriar encima de una rejilla .
( Al sacarlas del horno estaran blandas , cuidado al pasarlas a la rejilla , luego al enfriar ya endurecen ) .
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6 comentarios:
Preciosas y muy originales estas galletas ¡me encantan!
¡Besos mil!
He usado las flores de hibisco para alguna receta, pero no se me había ocurrido como ingrediente para unas galletas, me ha encantado la idea
Abrazos y buen fin de semana!!
qué buena idea la de incorporar las flores de hibisco!!! muy buenas seguro, y además bien bonitas
Que ricas Pinky¡¡¡¡ no he probado las flores de Hibisco, pero tus galletas se ven deliciosas, me lo anoto. Los panecillos también se ven ricos, ricos.
buen finde, besos Luisi
Pinky tienen que estar deliciosas, menuda pinta tienen, me gustan seguro, es verlas y una babea...Bess
Me encantan las flores de hibisco :-)
Un saludito
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