POLLO AL CURRY
Recetas de pollo al curry hay catidad , aqui si que viene bien eso de " cada maestrillo su librillo " , esta que hice queda muy buena .
Ingredientes :
1 pechuga de pollo
1 puñado de uvas pasas
1 cebolla
350 ml. de leche
1 cucharada de harina
1 cucharadita de curry en polvo
Semillas de 4 cardamomos
1 cucharadita de curcuma
Sal y pimienta
Aceite de oliva
Preparacion :
Troceamos el pollo , lo salpimentamos y doramos en una sarten con un poco de aceite de oliva . Reservamos .
En el mismo aceite pochamos la cebolla picadita .
Incorporamos la harina y la rehogamos un poco .
A continuacion las especias y la leche .
Añadimos la pechuga reservada y las pasas .
Cocinamos 10 minutos a fuego lento , removiendo de vez en cuando .
Listo para degustar .
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6 comentarios:
este pollo se ve delicioso al menos para mi que m encantan las especias...el curry le va genial!! besinos wapa
Se ve muy sabroso.
Saludos
Qué rico pollo!!! En casa es cómo más les gusta!!!
Besitos fuertes
Me encanta el sabor del curry aunque a los de casa mucho menos que a mi, por eso no lo preparo todas las veces que me gustaría.
Vas a tener que invitarme jajaja...
Se ve exquisito Candy.
Feliz semana.
Sí que hay muchas recetas, Candy, pero tú le has dado tu toque personal para traernos un plato de pollo estupendo
Abrazos y buena semana!
Complimenti, una vera delizia questo piatto!!!
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