BIZCOCHO DE QUESO FRESCO BATIDO Y CHOCOLATE
Otro rico bizcocho para los desayunos o meriendas , esta fabuloso .
Ingredientes :
3 huevos
200 gr. de azucar
100 ml. de aceite de girasol
1 cucharadita de extracto de vainilla
250 gr. de queso fresco batido
225 gr. de harina
1/2 cucharadita de levadura en polvo
1/4 de cucharadita de bicarbonato
1 pizca de sal
Para el ganache de chocolate :
100 gr. de nata
100 gr. de chocolate postres
Preparacion :
Batimos los huevos con el azucar hasta que blanqueen y doblen su volumen .
Añadimos el aceite y batimos unos minutos mas .
Incorporamos la vainilla y el queso y seguimos batiendo .
Por ultimo la harina , la levadura y el bicarbonato , previamente tamizados y con ayuda de una espatula removemos suavemente hasta que este bien integrado y sin grumos .
Vertemos la mezcla en un molde engrasado y horneamos en horno precalentado a 180º durante 45-50 minutos aprox.
Cuando este hecho dejamos templar dentro del molde . Luego desmoladmos sobre una rejilla para que enfrie .
Preparamos la ganache poniendo la nata a calentar hasta que comience a hervir .
Añadimos el chocolate troceado y removemos hasta que se derrita por completo y nos quede una mezcla suave y sedosa .
Dejamos atemperar y vertemos por encima del bizcocho .
4 comentarios:
Pinky, que delicia de tarta!!!
Un abrazo.
Un rico bizcocho para una buena merienda en compañía y como no para empezar el día 😉besinos wapa
Bueno, bueno, Pinky, insuperable. Has hecho un bizcocho riquísimo, con pocos ingredientes, y facilísimo de elaborar. Enhorabuena.
Feliz semana. 😘
Madre mia qué tentación, como tiene que estar de rico.
Me encanta Candy.
Un abrazo .
Publicar un comentario