TARTA "ELOGIO"

Ingredientes:

250 grs. de avellanas

200 grs. de azucar

4 huevos

Un chorrin de orujo de sidra

La piel de una naranja( sin la parte blanca)

Azucar glass para espolvorear.

Preparación:

Echar en el vaso ,las avellanas y picarlas 10 segundos a velocidad 5. Sacar y reservar.

Poner en el vaso muy seco el azucar y programar 10 segundos, velocidad 10.

 Añadir la piel de naranja y repetir la operación.

Incorporar los huevos, el chorrin de orujo y mezclar 10 segundos en velocidad 4. 

Agregar las avellanas reservadas y mezclar 5 segundos, velocidad 3.

Echar la mezcla en un molde engrasado con mantequilla o de silicona y hornear durante 15 o 20 minutos.

Desmoldar y adornar la tarta poniendo una plantilla del “ELOGIO DEL HORIZONTE” en el centro y espolvorear con azucar glass.