SUSPIROS CON SORPRESA DE CHOCOLATE

Ingredientes :

75 gr. de azucar

50 gr. de mantequilla

50 gr. de nata

50 gr. de leche

1 yema de huevo

200 gr. de harina de trigo

50 gr. de harina de maiz

1 cucharadita de levadura quimica

Chocolate para el relleno

Preparacion:

Tamizamos las harinas con la levadura .Reservamos

Ponemos todos los ingredientes en el vaso y programamos 15 segundos ,velocidad 6 .

Tiene que quedar una masa suave y manejable . (si necesita mas harina se le pone un poquitín mas)

Separamos la masa en porciones ,formando bolitas no muy grandes ,las aplastamos un poco ,ponemos un trocito de chocolate en el medio y volvemos a formar las bolitas ,las vamos poniendo en bandeja de horno forrada con papel de hornear o silpat,y cocemos a horno precalentado a 180º durante 15 minutos aprox. hasta que esten doraditas .

Antes de meterlas al horno las rebozamos en un poco de azucar por la parte de arriba .

Se sacan y se dejan enfriar sobre una rejilla.