MERMELADA DE CIRUELAS CON VAINILLA

Ingredientes :


1000 gr. de ciruelas sin pepitas

600 gr de azucar

1 limon sin piel ,solo los gajos

1 cucharadita de vainilla en polvo 

1 cucharadita de agar - agar 



Preparacion:


Quitamos las pepitas a las ciruelas .

Introducimos todos los ingredientes en el vaso ,programamos 10 segundos velocidad progresiva 5-10 .

 Bajamos con la espatula lo que quedo en las paredes del vaso .


A continuación programamos 30 minutos , temperatura 100º ,velocidad 2. Quitamos el cubilete y ponemos el cestillo , para que evapore el agua que tienen las ciruelas 

Cuando termine volvemos a programar 10 minutos , temperatura varoma , velocidad 2.

Si la queremos conservar por un tiempo ,la metemos en tarros cuando aun esta caliente ,cerramos y ponemos boca abajo hasta que enfrie.