ZAMBURIÑAS AL AJILLO

ZAMBURIÑAS AL AJILLO 

Ingredientes:

24 ,zamburiñas

50 ml. de aceite de oliva virgen

3 dientes de ajo

el zumo de un limon

un poco de sal maldon

un poco de perejil

Preparacion. :

Se ponen las zamburiñas en una bandeja de horno ,ya limpias

Se trocean los ajos ,muy picaditos y se echa un poco encima de cada una..

En un cuenco ,o un biberon ,se mezcla bien el aceite y el zumo de limon y repartimos por encima de cada una .

Agregamos un poco de sal maldon ,o sal gorda y metemos a horno 
precalentado a 180º ,durante 8 minutos aprox.(debemos vigilar el horno ,para no pasarnos ,y que nos sequen).

Sacamos y espolvoreamos perejil picado para servir.