sábado, 13 de noviembre de 2010

ZAMBURIÑAS AL AJILLO





Ingredientes:


24 ,zamburiñas


50 ml. de aceite de oliva virgen


3 dientes de ajo


el zumo de un limon


un poco de sal maldon


un poco de perejil


Preparacion. :


Se ponen las zamburiñas en una bandeja de horno ,ya limpias


Se trocean los ajos ,muy picaditos y se echa un poco encima de cada una..


En un cuenco ,o un biberon ,se mezcla bien el aceite y el zumo de limon y repartimos por encima de cada una .


Agregamos un poco de sal maldon ,o sal gorda y metemos a horno 
precalentado a 180º ,durante 8 minutos aprox.(debemos vigilar el horno ,para no pasarnos ,y que nos sequen).

Sacamos y espolvoreamos perejil picado para servir.

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