BIZCOCHO DE GALLETAS Y CHOCOLATE

Ingredientes:

150 gr. de chocolate negro

1 rulo de galletas

100 gr. de mantequilla a temperatura ambiente

75 gr. de azucar

3 huevos

1 sobre de royal

1 chorrin de licor (yo puse de guindas )

Preparacion:

Precalentamos el horno a 180º

Ponemos el chocolate en el vaso y troceamos programando 4
segundos , ,velocidad 6 .(tiene que quedar en trocitos). Reservar.

Sin lavar el vaso ,trituramos las galletas programando 15 segundos, en velocidad progresiva 5-7-10 ,que queden bien molidas .

Añadimos la mantequilla ,los huevos,el azucar , la levadura y el chorrin de licor y ponemos velocidad 6 ,hasta que quede todo integrado .

A continuación echamos el chocolate reservado y mezclamos con la espatula .

Preparamos un molde ,untandolo con mantequilla, o de silicona y echamos la masa . 

Horneamos durante 30 minutos aprox.

Sacamos y una vez frio ,espolvoreamos con azucar glass.