GALLETAS DE NARANJA GLASEADAS

Ingredientes:

115 gr. de mantequilla en pomada

55 gr. de azucar moreno

200 gr. de harina

1 cucharadita de canela

La piel de una naranja

2 cucharadas de zumo de naranja

Para el glaseado:

2 cucharadas de zumo de naranja

4 cucharadas de azucar glass

Colorante alimentario de color naranja

Virutas de chocolate

Preparacion:

Ponemos en el vaso el azucar y la piel de la naranja (sin la parte blanca)y programamos 10 segundos ,velocidad 10.

Añadimos la mantequilla y programamos 18 segundos ,velocidad 4 

.Incorporamos la canela ,el zumo de naranja y la harina y mezclamos bien ,programando 30 segundos ,velocidad 6 .

Sacamos la masa ,envolvemos en papel film y refrigeramos durante 1 hora .

Precalentamos el horno a 180º

Preparamos las bandejas del horno con papel de hornear o silpat .

Sacamos la masa del frigo y extendemos con ayuda de un rodillo
sobre una base enharinada ,hasta que tenga un grosor de 5mm. ,cortamos con un cortapastas y horneamos durante 12-15 minutos hasta que esten doradas .

Sacamos del horno y dejamos enfriar sobre una rejilla .

Ponemos el azucar glass ,el zumo de naranja y el colorante en un cuenco y mezclamos hasta conseguir un glaseado espeso .

Hacemos el dibujo en las galletas con esta glasa y decoramos con virutas de chocolate .

Esperamos que se sequen antes de servir .