CRAKERS

Ingredientes :

250 gr. de harina

1 cucharadita de levadura en polvo

½ cucharadita de sal

2 cucharadas de sesamo

2 cucharadas de semillas de amapola

60 gr. de mantequilla en pomada

125 gr. de agua fria

Un poco de pimienta molida

Preparacion:

Precalentamos el horno a 180º

Ponemos en el vaso la harina,la levadura ,la sal,la mantequilla y la pimienta y mezclamos 30 segundos ,velocidad 4 .

Con maquina a la misma velocidad y sin tiempo ,vamos echando poco a poca el agua ,hasta formar una bola .

A continuación introducimos el sesamo y las semillas de amapola y programamos 10 segundos a velocidad 2,para que queden integradas en la masa .

Sacamos del vaso y extendemos la masa con el rodillo hasta que este finita y formamos las galletas con un cortapastas . 

Las vamos poniendo sobre la bandeja del horno cubierta con papel de hornear o silpat .

Y cocemos unos 10-15 minutos hasta que esten doradas . 

Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla .