domingo, 15 de julio de 2012

BIZCOCHO DE QUESO Y LIMON





Ingredientes :

185 gr. de mantequilla en pomada 

185 gr. de queso cremoso

Ralladura de 1 limon

250 gr. de azucar

3 huevos 

250 gr. de harina bizcochona



Preparacion:

Ponemos en el vaso la mantequilla ,el queso y la ralladura de limon.
Programamos 1 minuto ,velocidad 3 .

Añadimos el azucar ,programamos 1 minuto ,velocidad 3 .

Ahora con la maquina en marcha a velocidad 3 ,vamos echando los huevos uno a uno ,hasta que esten bien incorporados .

Echamos la harina y mezclamos durante unos segundos a velocidad 3 .

Terminamos de unir bien todo, con la espatula .

Vertemos la masa en un molde de corona previamente engrasado o de silicona .

Horneamos en horno precalentado a 180º durante 45 minutos aprox.

Pinchamos con la aguja para ver que esta bien hecho .

Sacamos y dejamos enfriar encima de una rejilla .

Una vez frio ,espolvoreamos con azucar glas .






16 comentarios:

rosa dijo...

Hola Pinky.

Qué rico! Y con queso esta de lujo, yo lo hice solo dos veces y tiene un sabor riquísimo. Te ha quedado estupendo, no hay nada mejor que disfrutar de un buen café con un trozo de bizcocho y éste tuyo es perfecto.

Un saludo.

sandra/ josemaria dijo...

que esponjoso riquisimo para cualquier momento

mariatem dijo...

Que rico, tiene que estar muy jugoso con el queso crema.
Besos

Eva dijo...

Te ha quedado un bizcocho diez!!!
Se ve esponjoso, tierno y suave y no me extraña con el queso y el limon.
Besos.

Maria Jose dijo...

Pinky este bizcocho me parece una delica no hay mas que ver el corte. Yo nunca he hecho ningun bizcocho con queso y este lo veo esquisito asi que con tu permiso me lo llevo a mi cocina, gracias por comparyir esta receta tan rica, besos

doris dijo...

Que ricura y que hermoso te quedó, Besos amiga.

Roser dijo...

tiene una textura deliciosa, pero es que incluso creo que lo puedo oler des de aqui...me ha encantado que llevara queso, me lo apunto ahora mismo!! besos

Al Son Del Mortero dijo...

Esto es un bizcocho y lo demás son tonterías,jiji...Que delicia!!
Un Besote

BOLITAS DE ANIS dijo...

Qué bizcocho tan rico y apetecible, Pinky!.
Un abrazo!!

Walkiria dijo...

Pinkyyyyyyyyyyyyyy, mujer , que tu me va a matar de un infarto de alegria con semejante belleza de foto y tanta sabrocera de bizcocho por diosssss, jejejejej,. que delicia, quien estuviera ahi en este instante me mi bella pinky, aiisss , si es que te robaba una buenas tajadas de bizcocho pa mi cafecito que tengo aqui solito y pelao, jajajaja. Un besote y muchas bendiciones mi Pinky preciosa

Jana ★ dijo...

Uhmmmmmmmmmmmmmmmmm
Esto tiene una pinta de rechupete :D
Un besito linda
http://janakitchen.blogspot.com

María dijo...

Pinky, este bizcocho tiene un aspecto espectacular. La verdad es que tienes unas manos espectaculares para los bizcochos ¡todos te quedan estupendos! De este me anoto la receta porque me parece delicioso. Besicos.

Marisa dijo...

Holaaaa, ya estoy por aquí de nuevo! que maravilla de bizcochazo maja, es una maravilla. En la aldea he hecho varios porque estaba fresquita la cosa pero ya en Madrid me olvido del horno que la propia casa tiene casi 30º!!
Un besoooo

TESVA dijo...

Precioso bizcocho, pero mas precioso tiene que estar el poder comérselo, que buen pedazo me comía ahora mismo
un besito ***

María Alonso dijo...

Qué rico, preciosa y encima una amiga me ha pasado un saco de limones.
Ya tengo postre.
Besinos princesa

Ainnoa♥ dijo...

Yo nunca lo he probado así, debe de estar riquisimo.
besos, te sigo^^