jueves, 20 de marzo de 2014

MEDIAS LUNAS DE VAINILLA Y AVELLANAS




Ingredientes :

100 gr. de avellanas 

280 gr. de harina de reposteria

80 gr. de azucar

10 gr. de azucar vainillado

2 yemas de huevo

200 gr. de mantequilla fria cortada en daditos 

50 gr. de azucar glas para espolvorear


Preparacion :

Ponemos las avellanas en el vaso y troceamos 5 segundos ,velocidad 7 .

Añadimos la harina , el azucar ,el azucar vainillado ,las yemas de huevo y la mantequilla .Mezclamos 15 segundos ,velocidad 6 .

Retiramos la masa del vaso ,formamos una bola ,envolvemos en papel film y la ponemos en el frigorifico durante 1 hora .

Precalentamos el horno a 180º 

Cogemos trozos pequeños de masa y les damos forma de medias lunas .

Las colocamos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear o silpat ,dejando un poco de espacio entre ellas .

Horneamos durante 12-15 minutos aprox. .

Sacamos con cuidado ( se rompen con facilidad ) mientras estan calientes y dejamos enfriar encima de una rejilla .

Espolvoreamos con abundante azucar glas 





28 comentarios:

Mou dijo...

pues la verdad es q te han quedado bien curiosas y atractivas. para merendar o desayunar. muy ricas

LA MANZANA VERDE dijo...

Un dulce muy rico, me lo apunto, te espero en mi blog, yo hice unas lunas tambien muy ricas, un saludo de sole

Javier dijo...

Quién pillara una de estas meriendas que organizas en casa...

Abrazos

Esther Outón dijo...

Que ricas y que maravilla de dulce ii estan impresionantes, que buenas estan, y para la merienda me llevo un puñadito....Besss

sandra/ josemaria dijo...

fabulosas que buenas

Encarnita dijo...

Las galletas con avellanas me gustan mucho ,estas seguro que están muy ricas.besinos

Montse Cartanyà dijo...

Que cosa tan rica!!! Es de los dulces que más me gustan!!!!

Mijú dijo...

Con avellanas que bien.
Un saludito

marijose dijo...

Pero que ricas tienen que estar, tienen una pinta rica rica, si pudiera te cojia una, besos

CHARO dijo...

ufff.... me dejas alucinada con estas galletas tan buenas, tienen que estar impresionantes

Ángeles Ágora dijo...

Deliciosas seguro porque con la avellana no puede ser menos.
Un beso.

Roser dijo...

esto tiene una pinta exquisita! con el hambre que tengo y viendo estas fotos....que puedo decir! que eres una artista! besos

Doris mis cosillas dijo...

Se le ve una pinta deliciosa con un café huuuuuu...rico rico.Besosss cielo.

Doris mis cosillas dijo...

Muy ricas y primaverales galletas.Me quedo con unas pocasssss.Un abrazo.

Alba Dicesi dijo...

Si me llevo una no lo notarás ¿A qué no? jaja. Me gusta mucho el sabor de la avellana en las masas. Además las hace mucho más nutritivas.
Requetebuenas!

Alcachofina Hortoventas dijo...

Se me hace la boca agua.
Besos

rosmaryvalle dijo...

Exquisitas, quien las pillara. Un besin.

Maria Jose dijo...

Pinky los frutos secos me gustan muchisimo y cuando hacemos galletas con ellos aun mas, el sabor que les dan es muy rico, bikiños

María Belén Delgado Pulgar dijo...

Te han quedado deliciosas, me encantan y con el sabor a avellana mas
Besinos
El Toque de Belen

Mayte Garcilles Garcilles dijo...

Preparo el café y lo llevo, tu prepara les medies lunes que vamos a desayunar como dos paisanes jajajajaja
Besos

Meritxell dijo...

Hola Pinky,

Qué maravilla!!!!

Besitos

María dijo...

Que buenas tienen que estar querida amiga, ideales para una merienda de lujo, me han encantado. Mil besicos tesoro

asj dijo...

Pero qué bien te han quedado y qué ricas que tienen que estar, me cojo un par para el vasito de leche de rigor jajaja

besazos

María dijo...

Mi querida amiga, veo que no ha salido mi comentario anterior, te decia que estas galletas estan deliciosas para una merienda de lujo, me han encantado. Mil besicos querida amiga

Milia dijo...

Deliciosas Pinky, yo las hago parecidas y desaparecen a toda velocidad.
Un bico y buen finde

Carlos Cárcaba dijo...

PInky, me encantaaaaan!!! qué ricas, más que apuntadas, qué decir que las prepararé sí o sí!! Besitos
Carlos-Chocoboss

Marisa G dijo...

Tarde llego, pero habrás visto que he estado bien liada. Estas medias lunas tienen que estar deliciosas. Tanto el dulce con almendra como con avellana, me gusta mucho. Un beso y gracias por pasarte.

Julia Gonzalez dijo...

Riquíiiiiiiiiiiiiisimas!!!!!!
Besos