ROSCOS DE CAFE AL HORNO
Este verano me visito una amiga gallega y me regalo una botella de licor de cafe , que cosa mas rica , en casa les encanto y casi me dejan sin nada para poder hacer una receta con el .....Estos roscos lo llevan y estan buenisimos .
Ingredientes :
3 huevos
75 gr. de azucar
75 gr. de leche
60 gr. de aceite de oliva
50 gr. de cafe liquido cargadito
25 gr. de licor de cafe
1 pizca de sal
1 sobre de cafe soluble
1 sobre de Royal
500 gr. de harina
Azucar para rebozar
Preparacion :
En un bol batimos bien los huevos con el azucar .
Añadimos en hilillo el aceite , la leche , el cafe y el licor , mientras seguimos batiendo
Agregamos la sal y el cafe soluble .
Tamizamos la harina con la levadura .
Iremos añadiendo la harina poco a poco hasta conseguir una masa un poco pegajosa , pero manejable
Untamos las manos con un poco de aceite y cogemos porciones de masa para formar los roscos .
Rebozamos por ambas caras con azucar y colocamos en una bandeja de horno forrada con papel de hornear o silpat .
Horneamos a 180º durante 15 minutos aprox. hasta que esten dorados .
Sacamos y dejamos enfriar encima de una rejilla .
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10 comentarios:
Hola, Pinky!! ¿Cómo ha ido el verano? Espero que lo hayas disfrutado mucho ;)
No soy muy amante del café, pero ten por seguro que si me los pusieras por delante probaría algún rosco
Abrazos!!
Hola Candy, buenas noches. No soy cafetera, pero el café en dulces, me encanta. Menuda pinta tienen estos rollos. Menos mal que te dejaron algo del licor. Un beso y feliz fin de semana.
Hola Pinky, que bien te han quedado estos roscos y con licor café de mi tierra claro que estarian deliciosos,se ven estupendos y para tomar algo dulce entre horas serian una golosada...Bess
Tengo una botella de licor de café desde hace dos navidades y no hemos hecho nada aún con ella porque se cruzó mi embarazo y después la lactancia, pero en una receta así sí que puedo usarla. Los roscos tienen una pinta deliciosa ¡me guardo la receta!
¡Besos mil!
Así partidito que bien que se ve.
Un saludito
Que buenas
con el saborcillo a café deben de estar unnnn y con el cafetito
besis guapa
Ummm, que rico sabor a café.
Amiga Candy que buenos seben , traes las pilas bien cargadas del viaje ... Besis
Que buenas amistades tienes con regalos así. Las rosquillas(como las llamamos aquí), tienen un aspecto buenisimo ������
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