ROSQUILLAS CROCANTI DE NARANJA
Estan muy ricas para tomar con un cafetin
Ingredientes :
200 gr. de harina bizcochona ( harina con levadura )
90 gr. de mantequilla en pomada
125 gr. de azucar
Ralladura de 1 naranja
1 huevo
Unas gotas de esencia de naranja
1 pizca de sal
1 huevo batido para pincelar
Almendras crocanti en cubitos para decorar
Preparacion:
Tamizamos la harina y la sal.
Amasamos tododos los ingredientes (menos los de la decoracion) ,hasta formar una masa que no se pegue a las manos .
Tapamos con papel film y dejamos reposar 30 minutos .
Enharinamos una encimera y con ayuda de un rodillo estiramos la masa . Cortamos las rosquillas con un cortapastas grande y hacemos el agujero del medio con otro cortapastas mas pequeño .
Ponemos las rosquillas en una bandeja de horno forrada con papel de hornear o silpat .
Las pincelamos con huevo batido y espolvoreamos con la almendra .
Horneamos en horno precalentado a 180º durante 10 minutos aprox. ,hasta que esten doradas .
Sacamos y dejamos enfriar encima de una rejilla
.jpg)
.jpg)
.JPG)
20 comentarios:
Hola Pinky,
Qué maravilla de rosquillas.
Las fotos preciosas.
Un besito
pero que rosquillas tan apetecibles! para tomar con un buen cafecito o simplemente solas, se ven deliciosas bicos
Que ricas tienen que estar y sobre todo con ese crocantí.
Besinos
Pinky hacer galletas no sabes como me relaja y comerlas no veas y estas se ven deliciosas, de las ricas ricas, que fotos mas fonitas. Besos
Pues tienen muy buena pinta, así que las dejo entre mis pendientes. Un abrazo!!!
Pues tienen muy buena pinta, así que las dejo entre mis pendientes. Un abrazo!!!
¡Cosa más ricaaaaaaaaaa!
Es un bocado de lujo.
Besinos.
Que delicia de rosquilla ya me imagino saboreandolas con una taza de cafe
besos
Pero que pinta mas deliciosa tienen¡¡¡, ahora mismo me comia yo un par de ellas, besos
que perdicion tener cerca esta galletitas, besitos
tienen muy muy buena pinta Pinky, y con el crujiente ya es lo más!!! genial para acompañar mi cafe del dia!!! besos guapa
Ufff eso es una merienda de 10. Y es que siempre nos presentas unos platos exquisitos!!!
besitos
Madre mía que maravilla!!!!!!!!!!
Esto lo hago y pronto.
Besazos.
Hola Pinky.
Menuda pinta que tienen! Con lo que me gustan las rosquillas éstas me las apunto y no tardaré en probarlas, se ven riquísimas. Estas con café, con lo que tu quieras o sin nada para disfrutarlas con todo su sabor. Te han quedado de lujo.
Un saludo.
Se ven ideales, me encanta como te han quedado, perfectas para tomar con una buena taza de café!! Me guardo un par para el desayuno jejeee!!
Un abrazo!!
Qué guay lo del crocanti, tienen que darde un puntillo muy bueno a las rosquillas
Abrazos y buen fin de semana!!!
Que buenisimas, gracias se ven preciosasss.Besos
Pero que ricas Pinky, además las fotos te han quedado preciosas. Que colorcito más lindo tienen y seguro que están para morirse de buenas.
besitos
Mi querida amiga, ademas de ricas te han quedado unas rosquillas preciosas, su pinta es maravillosa. Un abrazo enorme tesoro
Que pinta tan apetecible tienen estas galletas Pinki, etarán buenas con un cafecito, con un té y hasta solas.
Un bico
Publicar un comentario