PASTA CON CARNE GUISADA
Ingredientes :
30 gr. de aceite de oliva
120 gr. de cebolla en cuartos
1 guindilla (opcional)
2 dientes de ajo
400 gr. de carne de ternera cortada en dados de 2 cm . y salpimentada
20 gr. de tomate concentrado
200 gr. de tomate maduro en trozos
1 tallo de apio en rodajas finas
1 pastilla de caldo de carne
800 ml. de agua
80 gr. de pimiento rojo cortado en dados
80 gr. de pimiento verde cortado en dados
200gr. de pasta (lacitos )
Preparacion:
Ponemos en el vaso el aceite ,la cebolla el ajo y la guindilla .
Troceamos 2 segundos ,velocidad 5 y programamos 5 minutos ,temperatura varoma ,velocidad 1 .
Añadimos la carne ,el tomate concentrado ,el tomate maduro y el apio .
Programamos 20 minutos ,temperatura 100º ,giro a la izquierda ,velocidad cuchara .
Echamos la pastilla de caldo ,el agua ,el pimiento rojo y el pimiento verde .
Programamos 8 minutos ,temperatura varoma ,giro a la izquierda ,velocidad cuchara .
Agregamos la pasta y programamos 12 minutos ,temperatura 100º ,giro a la izquierda ,velocidad cuchara con el cubilete quitado y el cestillo puesto en la tapa para evitar las salpicaduras .
Retiramos del vaso ,dejamos reposar unos minutos y servimos .
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17 comentarios:
Mi querida amiga, que rico plato de pasta, que original, me ha gustado muchisimo y me llevo tu recetica, Un abrazo muy grande tesoro
Rico, de todos los días, como debe ser.
A ver si me animo y la pruebo en la thermomix que no me arreglo yo muy bien con la maquinita y la pasta, jeje.
Un besín.
Pinky mira que me gusta el apio, se lo pongo a muchas cosas y sin embargo no se me ocurría ponérselo a la pasta, la prosima sera así, Besos
Un plato de pasta que solo de verloseme ponen los dientes largosiii menuda pintaza esta que se sale de bueno....Bessss
Que buena hace poco que la puse y a ti te quedó genial.Besos guapa
Estos platos de aquí a nada van apeteciendo verdad?
Así que lo guardo que me vendrá bien.
Besazos.
Que bien entra un platito de pasta con ese color tan vivo y esos ingresientes tan requetericos.
Besitos
Qué plato más rico. Espero que el verano esté siendo estupendo. Un abrazo, Clara.
Este es el guiso que hizo mi madre siempre en casa y que nos gusta a todos, sobre todo a mi maridoq ue tengo que echarle bastamte salsita en el plato para luego mojar pan, y es que le encanta¡¡¡ besos
Holaaa, jo con lo que a mi me gusta la pasta caldosa madre mía. Esta sí que es una receta estupenda Pinky, me ha encantado.
Un besooo
que nutritivo plato de carne, y consistente!!! muy bueno si señora! besos
Me encantan este tipo de platos. Te ha quedado con un jugosidad muy apetecible. Se ve riquísimo!! Besoss!!
En mi casa es un plato habitual...eso si con otro tipo de pasta, pero no cabe duda que está bueno con cualquiera y además con estos lazitos queda preciosa.
Un bico
Nunca he probado la pasta con carne guisada pero tiene que estar deliciosa. Me la apunto para preparar, sin falta, este finde.
Un fuerte abrazo.
Te has marcado un plato exquisito Pinky!
Riquisimo lo unico que para la proxima el pimiento lo echo antes estaba algo duro pero un plato delicioso
Hola Noelia Jorge , si a veces los pimientos tienen la piel mas dura y tardan un poquitin en pasar , si no tambien puedes partirlos en trocitos mas pequeños
besinos
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