domingo, 10 de mayo de 2015

PAVO EN SALSA DE CHAMPIÑONES




Un plato facil de preparar y muy rico de sabor



Ingredientes :

550 gr. de filetes de pavo cortados en trozos 

150 gr. de champiñones 

1 diente de ajo

Unas hojitas de romero

100 ml. de vino 

100 ml. de caldo 

1 cucharadita de Maicena 

Aceite de oliva 

Sal y pimienta 


Preparacion :

Salpimentamos la carne y la doramos en una sarten con cuatro cucharadas de aceite .

La retiramos y reservamos al calor .

En ese mismo aceite salteamos los champiñones durante 2 minutos despues de haberlos lavado y cortado en cuartos .

Incorporamos el ajo pelado y picado y sofreimos 2 minutos .

Añadimos la carne reservada , las hojitas de romero , el vino y el caldo .

Tapamos y cocemos 5 minutos removiendo de vez en cuando .

Diluimos la cucharadita de Maicena en un poco de agua y la añadimos a la sarten  .

Removemos , rectificamos de sal y cocemos 2 minutos mas .

Servimos caliente 










12 comentarios:

Doris mis cosillas dijo...

Que buenas, un gustazo solo de verla esta carne tan sana con esa rica salsita.Bs y que pases una buena tarde.

asj dijo...

Pero qué buena pinta ehh, este tipo de platos en casa gustan y mucho y la salsita más casi jejeje

besos

mariatem dijo...

Que salsita más rica te ha quedado, riquísimo.
Besos

Mónica dijo...

Umm que aspecto tan delicioso!! Besos

Meritxell dijo...

Hola Pinky,

Qué rico tu plato!!!
Feliz semana
Un beso

Esther Outón dijo...

Pinky, tiene que estar fabuloso, que pintaza tiene,y ensima sanote como me gusta, un día que compre pavo lo haré así, esta de rechupete...Bess

Milia dijo...

Además de lo dicho... tiene un color de lo más apetecible y con salsita para mojar... o sea, un plato cuasi perfecto!
Un biquiño y feliz semana

Mi toque en la cocina dijo...

Tiene una pinta deliciosa y con carne de pavo es perfecta para la dieta.
Un besito desde Las Palmas y feliz semana.

TESVA dijo...

Un buen plato Pinky para empezar la semana ¡¡ besitos

Mayte Garcilles Garcilles dijo...

Vaya pinta más buena tiene, ahora mismo me comia un platito y con pan para esa salsita ummmm
Besos guapetona

Roser Font dijo...

plato bien sano y bien rico!!! delicioso Pinky!! ideal para mi taper diario!! besitos

nieves dijo...

Me llevo la receta Candy. Es facilina, rápida, con pocas calorías y seguro que está buenísima. No hay más que verla.

Un besín.