COOKIS DE AVENA Y CHOCOLATE

Unas cookis muy faciles de hacer y estupendas de sabor .


Ingredientes :

100 gr. de chocolate con leche 

30 gr. de azucar moreno 

125 gr. de copos de avena 

1 huevo 

75 gr. de harina 

1/ 2 cucharadita de levadura 

75 ml. de aceite de oliva 

1 cucharadita de extracto de vainilla 


Preparacion :

Precalentamos el horno a 180º .

Batimos el huevo con el aceite , la vainilla y el azucar .

Añadimos la harina , los copos de avena y la levadura . Mezclamos .

Picamos el chocolate e incorporamos a la mezcla .

Hacemos bolitas con las manos un poco humedecidas con agua y las aplanamos ligeramente .

Las colocamos en una laca de horno forrada y horneamos unos 15-18 minutos aprox. , hasta que esten doraditas .

Retiramos y dejamos enfriar sobre una rejilla .