sábado, 1 de febrero de 2020

GALLETAS ROCAS




Unas galletinas crujientes por el toque de la almendra , las pasas y la naranja .


Ingredientes :

225 gr. de harina 

1/2 sobre de Royal 

75 gr. de azucar 

1 huevo batido 

50 gr. de pasas 

50 gr. de naranja confitada en trocitos 

20 gr. de almendra crocanti 

115 gr. de mantequilla fria 

3 cucharadas de leche 

Azucar moreno para espolvorear 


Preparacion :

Mezclamos la harina con la levadura .

Añadimos la mantequilla en trocitos y mezclamos hasta formar una masa arenosa .

Agregamos el azucar , los frutos secos y el huevo . Mezclamos .

Finalmente echamos la leche y unimos bien .

Ponemos porciones de masa sobre una bandeja de horno forrada , ayudandonos con dos cucharas .

Echamos un poco de azucar moreno por encima de cada una .

Horneamos en horno precalentado a 180º durante 12 minutos aprox. , hasta que esten doraditas .

Sacamos y dejamos enfriar sobre una rejilla .









7 comentarios:

Mijú dijo...

Con naranja y uvas vaya pintaza :-)))

MásQueRopa dijo...

Que delicia. Anotada para leerla

MásQueRopa dijo...

Que delicia. Anotada para hacerla! 💕

Fely dijo...

Ricas galletas Candy, seguro que caerán. besinos

mary ,virutillas de chocolate dijo...

Unas galletas que tienen que estar muy buenas con ese sabor a naranja
Bss

Bárbara - Comer De Todo dijo...

Vaya buena pinta tienen esas galletas! de buena gana me comía un par ahora!!
Me voy a apuntar la receta, porque parecen super sencillas!
Un besote!

Javier dijo...

Candy, menudo desayuno o merienda me pegaría con estas galletas, el aspecto casero es buenísimoooooo!!

Abrazos!!